あちこち、切り干し大根の話題、ですね。
今日は、風が強く、畑に行けませんでしたが、明日にでも採ってくるつもり。
皮つきのまま、ということは、輪切りですか？
どんな形に作るんでしょうか。

ほうれん草、楽しみですね。 (2014年01月09日 17時17分16秒)

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2014年01月09日
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ほうれん草の様子。

(18)
テーマ： 家庭菜園(62505)
カテゴリ： 畑デビュー２年目
こんにちはスマイル

雨は止んで今日は良いお天気になりました

朝から太い大根を皮付きのまま切り、切り干し大根を作ることに。

自家製の切り干し大根は太くわざと切って、煮物にした時にしっかりとした歯応えが残るようにしていますウィンク

油揚げとシンプルに甘辛く炊くのが好きです

冷蔵庫にまだ大根があると思っていたのですが、カブとビタミン大根しかありませんでした。

なので今日は１本だけ、週末たくさん収穫できたら、保存用の切り干し大根を作りたいと思いますスマイル

ほうれん草

１２月に種蒔きしてビニールを掛けているほうれん草。

大好きなほうれん草、３月頃には収穫できるかなあ～～～





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最終更新日  2014年01月09日 16時31分20秒
コメント(18) | コメントを書く
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Re:ほうれん草の様子。(01/09)  
オスン6757  さん
こんにちは～

こちらは一日曇り空でした。

ほうれん草、マルチをしてビニール、生育も早いでしょうね。
我家では何もしていないので、生長が鈍いです。 (2014年01月09日 16時45分24秒)

Re:ほうれん草の様子。(01/09)  
arakawaryu  さん

Re:ほうれん草の様子。(01/09)  
☆☆。えっこ。☆☆  さん
切干大根は皮つきのままが良いのですね。
チャレンジします。
ホウレン草は成長する迄ニ時間がかかるのですね、我が家のホウレン草は小さいです。 (2014年01月09日 17時33分06秒)

Re:ほうれん草の様子。(01/09)  
根岸農園  さん
ぉお!!(ﾟﾛﾟ屮)屮
12月に種まきして～
ちゃんと発芽してくれているなんて感動ですね♪ぽかぽかビニールの中って暖かいのでしょう。ｽｸｽｸ育ってほしいですね☆
(2014年01月09日 19時58分39秒)

Re:ほうれん草の様子。(01/09)  
蕗のとう  さん
ほうれん草の種蒔いて　少し大きくなってますね。１０月に蒔いた我が家のは　未だ食べられません。 (2014年01月09日 20時29分31秒)

Re:ほうれん草の様子。(01/09)  
こうめまま★  さん
12月に種まきして発芽するんですね～。
ちゃんと保温してあげると大丈夫なのね～。
ウチも買ってきた大根が1本だったので
(いつもは1/2カットを買うんです)
半分切り干し大根に。
今日は干してたら途中で雨が降ってきて
慌てて部屋の中に避難(笑)。
あと少しで出来上がりそうです♪
(2014年01月09日 23時10分31秒)

Re[1]:ほうれん草の様子。(01/09)  
epuron5153  さん
オスン6757さん
＞こんにちは～
＞
＞こちらは一日曇り空でした。
＞
＞ほうれん草、マルチをしてビニール、生育も早いでしょうね。
＞我家では何もしていないので、生長が鈍いです。
-----
おはようございます。
ビニールを掛けていますので暖かいのでしょうね。
間引きせずにこのまま育てます。＾＾ (2014年01月10日 07時16分18秒)

Re[1]:ほうれん草の様子。(01/09)  
epuron5153  さん
arakawaryuさん
＞あちこち、切り干し大根の話題、ですね。
＞今日は、風が強く、畑に行けませんでしたが、明日にでも採ってくるつもり。
＞皮つきのまま、ということは、輪切りですか？
＞どんな形に作るんでしょうか。
＞
＞ほうれん草、楽しみですね。
-----
おはようございます。
皮付きのまま、短冊に切りました、細かったり、太かったりバラバラです。
自家製の切り干しはそれができるから良いですね。
ほうれん草楽しみです。 (2014年01月10日 07時20分06秒)

Re[1]:ほうれん草の様子。(01/09)  
epuron5153  さん
☆☆。えっこ。☆☆さん
＞切干大根は皮つきのままが良いのですね。
＞チャレンジします。
＞ホウレン草は成長する迄ニ時間がかかるのですね、我が家のホウレン草は小さいです。
-----
おはようございます。
我家の切り干し大根は皮をむかないで作ります。
皮と実の間にある栄養を全部いただきます。
ほうれん草の生長はゆっくりですね。＾＾ (2014年01月10日 07時38分42秒)

Re[1]:ほうれん草の様子。(01/09)  
epuron5153  さん
根岸農園さん
＞ぉお!!(ﾟﾛﾟ屮)屮
＞12月に種まきして～
＞ちゃんと発芽してくれているなんて感動ですね♪ぽかぽかビニールの中って暖かいのでしょう。ｽｸｽｸ育ってほしいですね☆
＞
-----
おはようございます。
ほうれん草、ゆっくりですが生長中です。
１２月の種蒔きなのでビニールを掛けて保温したのが良かったのか発芽してくれました。 (2014年01月10日 07時46分45秒)

Re[1]:ほうれん草の様子。(01/09)  
epuron5153  さん
蕗のとうさん
＞ほうれん草の種蒔いて　少し大きくなってますね。１０月に蒔いた我が家のは　未だ食べられません。
-----
おはようございます。
９月に蒔いたほうれん草は食べてしまいました、１０月に蒔いたのはまだ食べています。 (2014年01月10日 07時49分02秒)

Re:ほうれん草の様子。(01/09)  
HiraoKK  さん
おはようございます。
ホウレンソウ、元気な芽が出ていますね。
これは期待が出来そうです。
我が家のホウレンソウ、母からもらった古い種を使ったら今一つだったので、再度ホームセンターで種を買ったきました。
週末に蒔きたいです。この寒さが和らぐといいな～
(2014年01月10日 07時53分39秒)

Re[1]:ほうれん草の様子。(01/09)  
epuron5153  さん
こうめまま★さん
＞12月に種まきして発芽するんですね～。
＞ちゃんと保温してあげると大丈夫なのね～。
＞ウチも買ってきた大根が1本だったので
＞(いつもは1/2カットを買うんです)
＞半分切り干し大根に。
＞今日は干してたら途中で雨が降ってきて
＞慌てて部屋の中に避難(笑)。
＞あと少しで出来上がりそうです♪
＞
-----
おはようございます。
切り干し大根、打っているのは細くて自家製の切り干しは太く切って歯応えを残しています。
干し芋は夕方になると部屋に入れていますが、大根葉ベランダに出したままです。
流石に雨が降ったら入れます。＾＾ (2014年01月10日 07時56分30秒)

Re:ほうれん草の様子。(01/09)  
グランパ3255  さん
ホウレンソウにもマルチで、お優しい限りです
当地は今日は天気は良いのですが冷たいです
(2014年01月10日 09時44分42秒)

Re:ほうれん草の様子。(01/09)  
ｍｏｎｓａｎ  さん
法蓮草、マルチを敷いて丁寧な作業をされてますね（吃驚）。
私は、畝に”ばら蒔き”しトンネル掛けで育てていますよ～。 (2014年01月10日 10時47分02秒)

Re[1]:ほうれん草の様子。(01/09)  
epuron5153  さん
HiraoKKさん
＞おはようございます。
＞ホウレンソウ、元気な芽が出ていますね。
＞これは期待が出来そうです。
＞我が家のホウレンソウ、母からもらった古い種を使ったら今一つだったので、再度ホームセンターで種を買ったきました。
＞週末に蒔きたいです。この寒さが和らぐといいな～
＞
-----
こんにちは。
今朝はとても冷え込みました。
週末も冷えるらしいです（汗）
私も古い種を蒔きましたが発芽がイマイチでしたので、HCで新しい種を買って蒔きました。
３月ぐらいに収穫できたら嬉しいですが。 (2014年01月10日 15時54分16秒)

Re[1]:ほうれん草の様子。(01/09)  
epuron5153  さん
グランパ3255さん
＞ホウレンソウにもマルチで、お優しい限りです
＞当地は今日は天気は良いのですが冷たいです
＞
-----
こんにちは。
マルチして、上からはビニールと不織布を掛けています。
今年はまだ暖かいですが、２月には氷点下になってきますから、保温しないと生長しません。

こちらもお天気は良いですが冷え込んでいます。 (2014年01月10日 15時58分03秒)

Re[1]:ほうれん草の様子。(01/09)  
epuron5153  さん
ｍｏｎｓａｎさん
＞法蓮草、マルチを敷いて丁寧な作業をされてますね（吃驚）。
＞私は、畝に”ばら蒔き”しトンネル掛けで育てていますよ～。
-----
こんにちは。
乾燥を防ぐためにマルチ、保温のためにビニールと不織布を掛けています。
これだけしないと多分発芽してくれなかったと思います。 (2014年01月10日 16時02分25秒)

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