昨日は畑で5度ほど雪が舞いましたが
積もることはありませんでした
滅茶苦茶寒く夕飯後体調は変で風邪薬を飲んで早目に寝ました
今朝はスッキリです（笑い）
(2017年01月25日 11時53分40秒)
積もることはありませんでした
滅茶苦茶寒く夕飯後体調は変で風邪薬を飲んで早目に寝ました
今朝はスッキリです（笑い）
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epuron5153
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コメント新着
2017年01月23日
テーマ： 家庭菜園(62492)
カテゴリ： 畑デビュー５年目
おはようございます
相変わらず寒い寒い朝です昨夜作った白菜の料理が美味しかったので書きます。
材料は白菜、えのき茸、シーチキン、卵３個に砂糖、醤油（我家は麺つゆで作りました）
白菜はざく切り、えのきは半分に切る、シーチキンは油も使います、卵は溶きほぐしておく。
１、フライパンに（油引かない）ざく切りした白菜の芯の部分を並べます（タップリ山盛り）中火の弱でじんわり火を入れていきます、ときどき上下を引っくり返す。
２、白菜の上にえのきをまんべんなく広げて入れ白菜の葉とシーチキンも入れます、暫くゆっくり火を入れる（蓋をして蒸し煮）と白菜から美味しい水分が一杯出てきます、砂糖、醤油で味を調えて、最後に溶き卵を全体に回し入れます、出来上がりです。
白菜の水分とえのき、シーチキンの油が良い出汁になります、白菜の水分だけで煮るのでおつゆまで旨みたっぷり、卵を入れたら煮すぎないこと、ふんわり仕上げて下さい、ご飯にのせて食べました、美味しかった～
大根の畝は雪に埋まっていて大根の姿が見えません、大根の畝の側までも雪のため私は行けません、ぷーさんが適当に抜いてくれました。
味噌おでんを作るため大根を多めに採ってきました、ビタミン大根の大根おろしは甘くて美味しいです
相変わらず寒い寒い朝です昨夜作った白菜の料理が美味しかったので書きます。
材料は白菜、えのき茸、シーチキン、卵３個に砂糖、醤油（我家は麺つゆで作りました）
白菜はざく切り、えのきは半分に切る、シーチキンは油も使います、卵は溶きほぐしておく。
１、フライパンに（油引かない）ざく切りした白菜の芯の部分を並べます（タップリ山盛り）中火の弱でじんわり火を入れていきます、ときどき上下を引っくり返す。
２、白菜の上にえのきをまんべんなく広げて入れ白菜の葉とシーチキンも入れます、暫くゆっくり火を入れる（蓋をして蒸し煮）と白菜から美味しい水分が一杯出てきます、砂糖、醤油で味を調えて、最後に溶き卵を全体に回し入れます、出来上がりです。
白菜の水分とえのき、シーチキンの油が良い出汁になります、白菜の水分だけで煮るのでおつゆまで旨みたっぷり、卵を入れたら煮すぎないこと、ふんわり仕上げて下さい、ご飯にのせて食べました、美味しかった～
大根の畝は雪に埋まっていて大根の姿が見えません、大根の畝の側までも雪のため私は行けません、ぷーさんが適当に抜いてくれました。
味噌おでんを作るため大根を多めに採ってきました、ビタミン大根の大根おろしは甘くて美味しいです
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Re:美味しい白菜料理＆大根収穫♪(01/23)
オスン6757
さん
おはようございます。
こちら地方も一段と寒くなっています。
白菜の卵とじ? 私も作ってみますね、ありがとうございます。
ビタミン大根は頭の部分が真っ青なのですね。 (2017年01月23日 09時26分37秒)
こちら地方も一段と寒くなっています。
白菜の卵とじ? 私も作ってみますね、ありがとうございます。
ビタミン大根は頭の部分が真っ青なのですね。 (2017年01月23日 09時26分37秒)
Re:美味しい白菜料理＆大根収穫♪(01/23)
蕗のとう
さん
Re:美味しい白菜料理＆大根収穫♪(01/23)
ｍｏｎｓａｎ
さん
白菜はどんな料理にでも味が染まるので染まるのでいいですね^^。
このレシピmonsanには無理みたい、ウチのカミさんに作って貰おうかな？^^。 (2017年01月23日 09時52分35秒)
このレシピmonsanには無理みたい、ウチのカミさんに作って貰おうかな？^^。 (2017年01月23日 09時52分35秒)
Re:美味しい白菜料理＆大根収穫♪(01/23)
☆☆。えっこ。☆☆
さん
Re:美味しい白菜料理＆大根収穫♪(01/23)
arakawaryu
さん
Re:美味しい白菜料理＆大根収穫♪(01/23)
あしたのわたし
さん
Re:美味しい白菜料理＆大根収穫♪(01/23)
根岸農園
さん
Re:美味しい白菜料理＆大根収穫♪(01/23)
こうめまま★
さん
うふ♪美味しそうなお料理ですね。
早速我が家も真似して作ってみます(o^─^o)ﾆｺｯ
雪に埋もれていた大根、
ぷーさんが見事救出してくれたんですね。
味噌おでん、美味しくできましたか？
(2017年01月23日 21時16分13秒)
早速我が家も真似して作ってみます(o^─^o)ﾆｺｯ
雪に埋もれていた大根、
ぷーさんが見事救出してくれたんですね。
味噌おでん、美味しくできましたか？
(2017年01月23日 21時16分13秒)
Re:美味しい白菜料理＆大根収穫♪(01/23)
グランパ3255
さん
【毎日開催】
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