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コメント新着
2022年11月08日
テーマ： 家庭菜園(62509)
カテゴリ： 畑デビュー１１年目
おはようございます
ぴーかんの日が続いています、洗濯物もよく乾いてあれもこれも洗いました。
昨日は収穫してきた野菜を洗って冷蔵庫に入れたり、蕪を洗って千枚漬けにしたり、里芋を洗って乾燥したり、午前午後に分けてけっこう忙しかった。
里芋を全部収穫しました、食べる分ずつ採って持ち帰っていましたが、週末ファーマーなのでいつもバタバタして採り忘れる事も多く、全部収獲して冷凍しておくことにしました、冷凍しておくとそのまま煮る事が出来て時短です、里芋って大好きなんだけど皮を剥くのが面倒なんですよね。。。暇な時に皮剥いて冷凍しておけばすぐ使えて便利です。
今年の里芋は大きい
嬉しいです、昨日は1袋洗って乾燥、もう１袋今日洗います、昨日は朝からずっと野菜を洗ったり料理したりと疲れてしまいました。
間引きした蕪を千枚漬けにしました、今年もお多福さんの千枚漬けの酢を使って、出汁昆布と鷹の爪を入れました。
今朝戴きました、美味しいです、小さな蕪は丸のまま切らずに細かい格子に切れ込みを入れてそのまま漬け込んでいます、ぷーさんと息子はそればかり食べていました、歯触りが良いので好きみたい。
これは蕪の茎、シャキシャキと美味しい漬物になります、赤い茎は赤蕪、緑色は白蕪の茎、白だしに昆布つゆを少し入れて、輪切りの鷹の爪を入れました、今朝戴きました、まるで野沢菜のような美味しいお漬物になりました、お茶漬けしたら美味しいと思います。
ぴーかんの日が続いています、洗濯物もよく乾いてあれもこれも洗いました。
昨日は収穫してきた野菜を洗って冷蔵庫に入れたり、蕪を洗って千枚漬けにしたり、里芋を洗って乾燥したり、午前午後に分けてけっこう忙しかった。
里芋を全部収穫しました、食べる分ずつ採って持ち帰っていましたが、週末ファーマーなのでいつもバタバタして採り忘れる事も多く、全部収獲して冷凍しておくことにしました、冷凍しておくとそのまま煮る事が出来て時短です、里芋って大好きなんだけど皮を剥くのが面倒なんですよね。。。暇な時に皮剥いて冷凍しておけばすぐ使えて便利です。
今年の里芋は大きい
嬉しいです、昨日は1袋洗って乾燥、もう１袋今日洗います、昨日は朝からずっと野菜を洗ったり料理したりと疲れてしまいました。
間引きした蕪を千枚漬けにしました、今年もお多福さんの千枚漬けの酢を使って、出汁昆布と鷹の爪を入れました。
今朝戴きました、美味しいです、小さな蕪は丸のまま切らずに細かい格子に切れ込みを入れてそのまま漬け込んでいます、ぷーさんと息子はそればかり食べていました、歯触りが良いので好きみたい。
これは蕪の茎、シャキシャキと美味しい漬物になります、赤い茎は赤蕪、緑色は白蕪の茎、白だしに昆布つゆを少し入れて、輪切りの鷹の爪を入れました、今朝戴きました、まるで野沢菜のような美味しいお漬物になりました、お茶漬けしたら美味しいと思います。
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