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2022年12月06日

キャベツを収穫しました＆蕪の漬物２種作りました♪

(6)

テーマ：家庭菜園(62518)

カテゴリ：畑デビュー１１年目

おはようございます。

今朝は雲が多いですがこれから晴れてくるようです

キャベツが大きくなってきました、３種類のキャベツを各１０苗ずつ植えています、このキャベツは四季採りキャベツです、昨夜はロールキャベツを作りました、カリフローレのチーズ焼きも、熱々美味しかったです。

白蕪の千枚漬けはお多福さんの千枚漬けの素を買うのを忘れてならばと昆布だし入りすし酢を使いました、すし酢は砂糖、みりんも入って調合されているので万能酢です、柚子の皮と果汁を入れて鷹の爪を入れました、赤蕪は甘酢漬けにしようと思いましたが「だしのきいたまろやかなお酢」を使って漬けてみました。

その他に白菜の漬物も作りました、今夜はおでんにするか、ビーフシチューか、キムチ鍋か。。。

悩む。。。どれも温かくて美味しい～～

夕方まで結論はお預けです。