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2005/11/22
テーマ： ★お菓子★(2934)
カテゴリ： お菓子
雪は降っていませんが、そろそろ風花が舞う季節になります
今夜はあたたかいパイをつくりました
小さい船の型にパイ生地を敷き、その中に、
レモンクリームを入れて焼きました。
レモンをたっぷり入れたので、甘酸っぱいレモンの香り
いっぱいのパイです
ボージョレーと一緒がいいかも♪
明日はお休みだから、すこしワインを飲みすぎても
大丈夫♪
普段はばたばたと時間と競争して仕事しているけど
今夜は少しゆっくりと・・・
あ！
パンを発酵させてたんだ！
でも今回は天然酵母を使っています。初めての試みです
この酵母はゆっくりと発酵します
夢からさめるような、まだまどろんでいるような
うっとりとして、発酵がすすむのです・・・
おいしくなってね♪
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