あかずきんのバスケット

2007/02/25

busaikuパン　＋　mebhiさまのレバーペースト　＋　パスタ♪

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テーマ：レンジャー隊の手作りパン&スイーツ(440)

カテゴリ：ブランチ

ずっと調子の悪かったオーブンが先週、壊れ、新しいオーブンを購入しました。
オーブンといっても今流行りのではなく、オーブン機能だけのものです。
電子レンジ機能があると重たいし、使わないしで、安いオーブン機能だけのものです。

それで、早速パンを焼いたのですが・・・どうもうまくいかず、昨日は３回も
焼きました。
フランスパンを焼いたつもりですが、どうみてもふつうのパンだわ～

でもそのくせ、ぱちぱち。。なんて歌ってる・・・
なにか～？？？

これは、初心に帰るべきだわぁ・・・

フランスで収穫、製粉した粉です。
お味はさすがによいものの、フランスパンになるよう研究せねば・・・

このパンのお供は、キチン・レバーペーストです♪

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レシピは、フレンチの　 mebhi 　さまのものです♪

鉄分補給にとお願いしたレシピでこの、チキンレバーペーストを教えて
頂きました。
早速作ってみました。

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ブランデー入り♪
多めに入れました　（*^_^*）　笑♪♪

香りがとってもよくて・・・でもレバーペーストだわ♪

野菜も入っているので、奥深い味なのでしょう、作っているときから
レストランのいい香りでした。

出来上がっても、そのままにおいしい～香り♪野菜の甘み♪
レバーペーストというと、レバーの焼いたのをさらに濃縮したようなお味を
想像しますが、これはまったく違います！♪

ブルゴーニュバターもいいけど、このペースト、毎日食べたいです♪
鉄分補給もかねて、嬉しいです♪

mebhiさま、おいしいレシピをありがとうございます♪

ブランチなので、さらに、パスタも♪

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白魚、葉の花、生姜、塩、胡椒、オリーブオイル、パプリカ

春のパスタです♪

さっぱりおいしくいただけます。

レバーと一緒にたんぱく質にビタミンＣで、鉄の吸収もよくなるように・・・♪

先週、壊れたのは、オーブンのみならず、パソコンのモニターも壊れました・・
画面が暗いなぁ。。。と思っていたら、壊れました・・
で、こちらも新規ご購入。。。
今度は液晶画面を購入しました。

詳しくは、できれば、今夜、アキバ系で♪

　おいしいパンを焼こう！

　↓