あかずきんのバスケット

2007/05/11

バラの型のちびケーキ　+　春のお宝♪♪

(21)

テーマ：レンジャー隊の手作りパン&スイーツ(440)

カテゴリ：レンジャー隊のパンとお菓子♪

今週は休み明けで仕事がどっちゃりで大忙しでした
今日は小休止！♪

天気も、夏のように暑かったり、寒くて暖房を入れたり、きょうは強風です。

春はもともと風が強くお天気も不安定だけど、これほどとは。。。

これも温暖化の影響なのかな。

さて、交換品のオーブンですが、今日は２回目です。小さめの型で焼いてみました

バラの花の形なのですが、予想外に膨らんで、おしりが、持ちあがちゃって！

いいなぁ。。。！？　爆・・・

しかし、そのでかいおしりのため、お皿にお行儀よく並ばない。。。

これは、ちっちゃすぎ！　笑

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アールグレイの茶葉を生地に混ぜ込みました。

材料♪

たまご　２個
グラニュー糖　75ｇ
アーモンド粉　50ｇ
粉糖　50ｇ
薄力粉　50ｇ
バター130ｇ
アールグレイの茶葉　8ｇくらい

バターは溶かしバターです。

型はシリコンの型を使用しました。

考察♪

こういうケーキを作る際、バターはポマード状にして、お砂糖を加えるのと、
溶かしバターにするのとあります。
出来上がった感じは違いがあるのだろうか。。
と疑問におもいました

今度はポマード状で作ってみよう

と恐ろしくなりますが、焼きあがると、ぱくぱくって・・・・
大丈夫なのか？？
半分は、CADのお友達におすそ分けします。
え？バターの量・・？
もちろん内緒に！　

このオーブン下が弱いのか、薔薇の花びらの部分の焼色がうすいです。
お味は、薄力粉50ｇでアーモンドプードルが50ｇなので、アーモンドのしっとり
風味があります。もう少しアーモンドを控えようかな。
ハート型のはこんがりやけて、香ばしいです。

薔薇の型はマフィン生地のほうが食感もよくふんわりできるかもしれない。
ただ、持ち上がりのおしりには注意しなければ！

結果♪

この配合は小さめの型でこんがり焼いて、アーモンドの香ばしさをだしたほうが良い！
薔薇はマフィン生地で焼こう♪

これも考慮しながら、次回は本番！♪

早すぎ！かな。。

何やら、実験レポート調♪

いつも、素敵なパンやおいしそうなお弁当を作っていらして、最近は激！
な　　Koga さまから春の山の宝物をたくさんいただきました♪

遅くなりましたが、お宝の山をご紹介！！

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すごいたくさん！！！こんなりっぱなの、初めてです！
いままで私が食べてたのはなんだったの～？？
香りがよくって、おいしい♪

Kogaさん、ごちそうさま♪

おいしい画像は次回でご紹介します♪♪

前の日記のコメントのお返事ですが、なぜか、複数アップされてます。
睡魔がおしよせてきて、寝ながら書いてた？う～ん・・・
IE7がいまいち、XPとマッチしないのか。。

　おいしく焼こう♪

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