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2010/02/06
カテゴリ： レンジャー隊のパンとお菓子♪
寒いです、、、夕方でマイナス６度 (＠_＠;)
朝起きたら雪が８センチくらい積もってました。
前日の金曜は夕方からお友達と飲み会でシンデレラの帰宅になり、
そのころから雪が降ってたので、一晩中降ってたのね。。。
今日は仕事でしたが早めに切り上げてパンを捏ねました。
４日前にいちごの酵母を起こしてました。
本日のいちご酵母
泡ぷくぷく♪
その後、この前種と、強力粉、砂糖、塩、バター、水を加えて捏ねました。
一晩発酵させます。。
続きは明日です、、ちゃんと膨らんでくれますように・・・・（＾ｖ＾）
朝起きたら雪が８センチくらい積もってました。
前日の金曜は夕方からお友達と飲み会でシンデレラの帰宅になり、
そのころから雪が降ってたので、一晩中降ってたのね。。。
今日は仕事でしたが早めに切り上げてパンを捏ねました。
４日前にいちごの酵母を起こしてました。
本日のいちご酵母
泡ぷくぷく♪
その後、この前種と、強力粉、砂糖、塩、バター、水を加えて捏ねました。
一晩発酵させます。。
続きは明日です、、ちゃんと膨らんでくれますように・・・・（＾ｖ＾）
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Re:いちご酵母でパンを焼こう♪(02/06)
チビすけさっちん
さん
雪かきご苦労様☆彡
あまり寒くて、朝目が覚めちゃうよね^^;
イチゴ酵母 イチゴから酵母がぷくぷく なんか可愛いね～♪
どんなパンが出来るかな、楽しみで～す（*^_^*） (2010/02/07 01:58:44 PM)
あまり寒くて、朝目が覚めちゃうよね^^;
イチゴ酵母 イチゴから酵母がぷくぷく なんか可愛いね～♪
どんなパンが出来るかな、楽しみで～す（*^_^*） (2010/02/07 01:58:44 PM)
Re:いちご酵母でパンを焼こう♪(02/06)
mariajinha
さん
こんばんは、アヒルです
やっぱり、、ちがうw
いちご酵母なんて、このへんが流石なのだと
いつも思うアヒルなのです、、
お世辞じゃないじょ
続きで膨らんだとこなど、期待（はぁと）
シンデレラの帰宅がちょっとうらやましいのは秘密ﾃﾞｽw
(2010/02/07 06:57:06 PM)
いちご酵母なんて、このへんが流石なのだと
いつも思うアヒルなのです、、
お世辞じゃないじょ
続きで膨らんだとこなど、期待（はぁと）
シンデレラの帰宅がちょっとうらやましいのは秘密ﾃﾞｽw
(2010/02/07 06:57:06 PM)
苺酵母
roze-pi
さん
そういえば、ホームベーカリー。
天然酵母でも焼ける機能があったよ。
冬は、とっても早焼きパンは無理だし、もうちょっとあたたかくなるまでお休みです。
パンのはじまりって、古代エジプトだった記憶があるんだけど…。
自然に発酵してって、それも天然の酵母なんだよね？
この一次発酵は、自然におまかせ？
マイナス６度って、冷えているよね？
朝の最低気温ならともかく…。
きのうは、かなり寒くて風も冷たかったんだけど、きょうは、陽も出ていたから暖かかったよ！！
(2010/02/07 07:19:06 PM)
天然酵母でも焼ける機能があったよ。
冬は、とっても早焼きパンは無理だし、もうちょっとあたたかくなるまでお休みです。
パンのはじまりって、古代エジプトだった記憶があるんだけど…。
自然に発酵してって、それも天然の酵母なんだよね？
この一次発酵は、自然におまかせ？
マイナス６度って、冷えているよね？
朝の最低気温ならともかく…。
きのうは、かなり寒くて風も冷たかったんだけど、きょうは、陽も出ていたから暖かかったよ！！
(2010/02/07 07:19:06 PM)
いい感じ！
４年くらい前は酵母パンに狂ってたのに（笑）、うまく起きなくなっちゃいました。
面倒見れないのもあるかなあ。
また再開してみたいけど難しいかも。。。
楽しみですね。
(2010/02/07 07:53:11 PM)
面倒見れないのもあるかなあ。
また再開してみたいけど難しいかも。。。
楽しみですね。
(2010/02/07 07:53:11 PM)
Re:いちご酵母でパンを焼こう♪(02/06)
kisopony
さん
最近酵母おやすみだわ＾＾；暖かくなたら･･･。
でもイチゴは酵母に出来ないのよね～。姫＆殿のお腹に入って終了だから＾＾；
こちらも週末はすごくて、もう雪いらないって感じです＾＾；
どんなパンに変身するか楽しみです♪ (2010/02/07 08:51:05 PM)
でもイチゴは酵母に出来ないのよね～。姫＆殿のお腹に入って終了だから＾＾；
こちらも週末はすごくて、もう雪いらないって感じです＾＾；
どんなパンに変身するか楽しみです♪ (2010/02/07 08:51:05 PM)
さっちんさん
こんばんは
＞雪かきご苦労様☆彡
＞あまり寒くて、朝目が覚めちゃうよね^^;
ほんとに寒かったです。
早く暖かくなるといいね。。
＞
＞イチゴ酵母 イチゴから酵母がぷくぷく なんか可愛いね～♪
＞どんなパンが出来るかな、楽しみで～す（*^_^*）
-----
いちご酵母は元気にしゅわしゅわ泡だってました。
久しぶりの酵母でわくわくしました（＾ｖ＾）
色がかわいいし香りもいいので大好きな酵母です。
(2010/02/08 02:09:05 AM)
＞雪かきご苦労様☆彡
＞あまり寒くて、朝目が覚めちゃうよね^^;
ほんとに寒かったです。
早く暖かくなるといいね。。
＞
＞イチゴ酵母 イチゴから酵母がぷくぷく なんか可愛いね～♪
＞どんなパンが出来るかな、楽しみで～す（*^_^*）
-----
いちご酵母は元気にしゅわしゅわ泡だってました。
久しぶりの酵母でわくわくしました（＾ｖ＾）
色がかわいいし香りもいいので大好きな酵母です。
(2010/02/08 02:09:05 AM)
mariaさん
こんばんは
＞おいしいパンが焼けたかな？
＞酵母、私も育ててみたいけど、難しそう、、。
-----
元気さん酵母だったのでたくさん膨らみました。
いちご酵母は簡単だよ。
お世話することなく、ひとりで酵母になりました
（＾ｖ＾）うれしい♪
(2010/02/08 02:10:32 AM)
＞おいしいパンが焼けたかな？
＞酵母、私も育ててみたいけど、難しそう、、。
-----
元気さん酵母だったのでたくさん膨らみました。
いちご酵母は簡単だよ。
お世話することなく、ひとりで酵母になりました
（＾ｖ＾）うれしい♪
(2010/02/08 02:10:32 AM)
あひるちゃん
こんばんは♪
＞やっぱり、、ちがうw
＞
＞いちご酵母なんて、このへんが流石なのだと
＞いつも思うアヒルなのです、、
＞お世辞じゃないじょ
そうなの？
いろんなものが酵母になるけど、私はいちご好きなので、酵母もいちごがすきなの（＾ｖ＾）
瓶にいちごと水砂糖だけで簡単に酵母になるよぉ♪
色もかわいいし香りもよいです(^_^)v
ほめてもらえてうれしいです。
ありがと（＾ｖ＾）
＞
＞続きで膨らんだとこなど、期待（はぁと）
＞
＞
うんうん、元気酵母でたくさん膨らんだよ♪
＞
＞
＞シンデレラの帰宅がちょっとうらやましいのは秘密ﾃﾞｽw
-----
そうかぁ。。。
あ！
分身の術身につけて夜の街に繰り出そう(^_^)/
(2010/02/08 02:15:40 AM)
＞やっぱり、、ちがうw
＞
＞いちご酵母なんて、このへんが流石なのだと
＞いつも思うアヒルなのです、、
＞お世辞じゃないじょ
そうなの？
いろんなものが酵母になるけど、私はいちご好きなので、酵母もいちごがすきなの（＾ｖ＾）
瓶にいちごと水砂糖だけで簡単に酵母になるよぉ♪
色もかわいいし香りもよいです(^_^)v
ほめてもらえてうれしいです。
ありがと（＾ｖ＾）
＞
＞続きで膨らんだとこなど、期待（はぁと）
＞
＞
うんうん、元気酵母でたくさん膨らんだよ♪
＞
＞
＞シンデレラの帰宅がちょっとうらやましいのは秘密ﾃﾞｽw
-----
そうかぁ。。。
あ！
分身の術身につけて夜の街に繰り出そう(^_^)/
(2010/02/08 02:15:40 AM)
rozeさん
こんばんは
＞そういえば、ホームベーカリー。
＞天然酵母でも焼ける機能があったよ。
＞冬は、とっても早焼きパンは無理だし、もうちょっとあたたかくなるまでお休みです。
そうだったの。。
酵母も楽しいよぉ♪
ホームベーカリーだとどうやるのかな、同じなのかしら、、機械が発酵時間もきめてくれるのかな、、
いいなぁ。。
＞
＞パンのはじまりって、古代エジプトだった記憶があるんだけど…。
＞自然に発酵してって、それも天然の酵母なんだよね？
＞
そうそう、いろいろなものが酵母になるから自然と酵母ができたんだろうね、、、
まさに天然酵母だね。
＞この一次発酵は、自然におまかせ？
そうなの、お休みだったし、室温におきました。
ゆっくり発酵するとたくさん膨らむように思います。１２時間かかったけど、その間他のことできるしね（＾ｖ＾）
＞
＞
＞マイナス６度って、冷えているよね？
＞朝の最低気温ならともかく…。
＞きのうは、かなり寒くて風も冷たかったんだけど、きょうは、陽も出ていたから暖かかったよ！！
-----
寒かったです。日中でもこんなに寒いのはめったにないです。。
こちらも風が強かったけど、夕方ころには落ち着きました。
太陽エネルギーってすごいなって思うよね。
午前中にほとんど雪は解けました。
(2010/02/08 02:21:59 AM)
＞そういえば、ホームベーカリー。
＞天然酵母でも焼ける機能があったよ。
＞冬は、とっても早焼きパンは無理だし、もうちょっとあたたかくなるまでお休みです。
そうだったの。。
酵母も楽しいよぉ♪
ホームベーカリーだとどうやるのかな、同じなのかしら、、機械が発酵時間もきめてくれるのかな、、
いいなぁ。。
＞
＞パンのはじまりって、古代エジプトだった記憶があるんだけど…。
＞自然に発酵してって、それも天然の酵母なんだよね？
＞
そうそう、いろいろなものが酵母になるから自然と酵母ができたんだろうね、、、
まさに天然酵母だね。
＞この一次発酵は、自然におまかせ？
そうなの、お休みだったし、室温におきました。
ゆっくり発酵するとたくさん膨らむように思います。１２時間かかったけど、その間他のことできるしね（＾ｖ＾）
＞
＞
＞マイナス６度って、冷えているよね？
＞朝の最低気温ならともかく…。
＞きのうは、かなり寒くて風も冷たかったんだけど、きょうは、陽も出ていたから暖かかったよ！！
-----
寒かったです。日中でもこんなに寒いのはめったにないです。。
こちらも風が強かったけど、夕方ころには落ち着きました。
太陽エネルギーってすごいなって思うよね。
午前中にほとんど雪は解けました。
(2010/02/08 02:21:59 AM)
roseさま
こんばんは
＞４年くらい前は酵母パンに狂ってたのに（笑）、うまく起きなくなっちゃいました。
＞面倒見れないのもあるかなあ。
＞また再開してみたいけど難しいかも。。。
＞楽しみですね。
-----
わたしも久しぶりの酵母でした
いちごの酵母は香りもいいので久しぶりに起こしてみようと思いました。
元気な酵母になりました。
今回はほとんど手をかけず、ひとりで酵母になりました、、日当たりのいい場所に置いていたのがよかったのかな、、
(2010/02/08 02:24:48 AM)
＞４年くらい前は酵母パンに狂ってたのに（笑）、うまく起きなくなっちゃいました。
＞面倒見れないのもあるかなあ。
＞また再開してみたいけど難しいかも。。。
＞楽しみですね。
-----
わたしも久しぶりの酵母でした
いちごの酵母は香りもいいので久しぶりに起こしてみようと思いました。
元気な酵母になりました。
今回はほとんど手をかけず、ひとりで酵母になりました、、日当たりのいい場所に置いていたのがよかったのかな、、
(2010/02/08 02:24:48 AM)
ponyちゃん
こんばんは
＞最近酵母おやすみだわ＾＾；暖かくなたら･･･。
＞でもイチゴは酵母に出来ないのよね～。姫＆殿のお腹に入って終了だから＾＾；
＞
わたしもいちご大好きで毎日食べてます（＾ｖ＾）
今回は食べるのを我慢 笑
＞こちらも週末はすごくて、もう雪いらないって感じです＾＾；
＞
今回の寒波はすごかったですね。
大雪のところが多かったです。
こういうのもめったにないよね。。
高原は真っ白なんだね。。
＞どんなパンに変身するか楽しみです♪
-----
元気ちゃん酵母だったのでたくさん膨らんだよ♪
(2010/02/08 02:28:29 AM)
＞最近酵母おやすみだわ＾＾；暖かくなたら･･･。
＞でもイチゴは酵母に出来ないのよね～。姫＆殿のお腹に入って終了だから＾＾；
＞
わたしもいちご大好きで毎日食べてます（＾ｖ＾）
今回は食べるのを我慢 笑
＞こちらも週末はすごくて、もう雪いらないって感じです＾＾；
＞
今回の寒波はすごかったですね。
大雪のところが多かったです。
こういうのもめったにないよね。。
高原は真っ白なんだね。。
＞どんなパンに変身するか楽しみです♪
-----
元気ちゃん酵母だったのでたくさん膨らんだよ♪
(2010/02/08 02:28:29 AM)
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