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2010/11/04
カテゴリ： レンジャー隊のパンとお菓子♪
水曜にお休みが入ると仕事がとぎれとぎれになってやりにくいね、、
なんだかものすごく慌しく一日が終わりました。。
今月末にはお料理会があるので、試作のためにと思って葡萄で酵母を起こせるかな、、
と思い容器に入れました。
スチューベンという品種です。
ワインができそうな葡萄の形だったのでこの品種を選んでみました。
食べると甘ずっぱくて種があります。
夜、栗を煮ました。
外側の皮をむくまでは一気にできるのだけど、ここから時間がかかります。
今年最後の栗です。
もう時期はずれなせいか、ゴムみたいに固いのとか、先客がいたりして
綺麗なものは少ないです、、、
１８個をむくのに約１時間かかりました。。
粉をふいたようなのは甘いんだよね。
形がしっかりしたのは、この間栗を煮てたシロップを使って煮てみようと
思います。
今年はこれでおしまいだなぁ。。。
来年はたくさん作れるといいな。。。。。
明日は早くも金曜日。
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-
ふたたび、カンパーニュ 2012/05/08 コメント(2)
-
オニオンとぺしゃんこフランス 2012/05/07 コメント(4)
１８個で一時間！
さるすべり9722
さん
Re:葡萄と栗(11/04)
チビすけさっちん
さん
週の真ん中のお休み 仕事が忙しいときは中途半端になるね。
でも、私は嬉しかったけど(^^♪
ぶどうの酵母 上手く出来ますように♪
栗もそろそろ終わりの時期ですね。
私は茹で栗を姉が頂いて、そのまま食べてしまいましたが、こうしてお菓子や栗ご飯などに加工して食べるのもいいね。
お菓子上手く出来るといいね(*^_^*) (2010/11/05 07:54:02 AM)
でも、私は嬉しかったけど(^^♪
ぶどうの酵母 上手く出来ますように♪
栗もそろそろ終わりの時期ですね。
私は茹で栗を姉が頂いて、そのまま食べてしまいましたが、こうしてお菓子や栗ご飯などに加工して食べるのもいいね。
お菓子上手く出来るといいね(*^_^*) (2010/11/05 07:54:02 AM)
Re:葡萄と栗(11/04)
ふみちゃん76
さん
Re:葡萄と栗(11/04)
Sandar☆
さん
やっぱ、るい～ずさんは几帳面だなあ～＾＾
女の子らしくて可愛いです♪
女性が子供を連れてうちに車でパンを売りに来ました。
毎週来てくれてるようです。栗入りパンがお勧めだったので買いました。もったいないので子供達に食べてもらおうと思ってま～す＾＾
(2010/11/05 12:32:13 PM)
女の子らしくて可愛いです♪
女性が子供を連れてうちに車でパンを売りに来ました。
毎週来てくれてるようです。栗入りパンがお勧めだったので買いました。もったいないので子供達に食べてもらおうと思ってま～す＾＾
(2010/11/05 12:32:13 PM)
さるすべりさん
こんばんは
＞貴重な栗だわ＾＾
丁寧に渋皮をむいたので時間がかかりました。
もうおしまいの時期なので、美味しくないのが混ざって
ました、、。
＞
＞酵母を起すなんて、素晴らしいわ。お料理会、楽しみですね。
-----
ちゃんと酵母ができればいいけど、、
なんだか不安です、、、
(2010/11/05 06:41:36 PM)
＞貴重な栗だわ＾＾
丁寧に渋皮をむいたので時間がかかりました。
もうおしまいの時期なので、美味しくないのが混ざって
ました、、。
＞
＞酵母を起すなんて、素晴らしいわ。お料理会、楽しみですね。
-----
ちゃんと酵母ができればいいけど、、
なんだか不安です、、、
(2010/11/05 06:41:36 PM)
さっちんさん
こんばんは
＞週の真ん中のお休み 仕事が忙しいときは中途半端になるね。
＞でも、私は嬉しかったけど(^^♪
お休みがあるのは嬉しいね。
でも今週はかえって忙しくなりました、、
＞
＞ぶどうの酵母 上手く出来ますように♪
なんか、不安、、、
＞
＞栗もそろそろ終わりの時期ですね。
＞私は茹で栗を姉が頂いて、そのまま食べてしまいましたが、こうしてお菓子や栗ご飯などに加工して食べるのもいいね。
＞お菓子上手く出来るといいね(*^_^*)
-----
栗はではじめのころのが質もいいよね。
これはあまりよいできばえにはならないと思う、、、
来年、がんばります。
(2010/11/05 06:43:36 PM)
＞週の真ん中のお休み 仕事が忙しいときは中途半端になるね。
＞でも、私は嬉しかったけど(^^♪
お休みがあるのは嬉しいね。
でも今週はかえって忙しくなりました、、
＞
＞ぶどうの酵母 上手く出来ますように♪
なんか、不安、、、
＞
＞栗もそろそろ終わりの時期ですね。
＞私は茹で栗を姉が頂いて、そのまま食べてしまいましたが、こうしてお菓子や栗ご飯などに加工して食べるのもいいね。
＞お菓子上手く出来るといいね(*^_^*)
-----
栗はではじめのころのが質もいいよね。
これはあまりよいできばえにはならないと思う、、、
来年、がんばります。
(2010/11/05 06:43:36 PM)
ふみちゃん
こんばんは
＞毎日お忙しそうですね＾＾
なんだか慌しくなりました、、
まいったなぁ。。
＞こちらは小ぶりでよければいくらでも拾えます・・・(笑)
＞お味はいいんだけど、むくのが手間です。
-----
うわぁ、、いいなぁ。。
小さめの栗は美味しいよね。
でも食べるまでにすごい労力を必要としますね。。
おつかれさまです。。
そんな作業も厭わず毎日おいしいお料理をつくるふみちゃん
はすてきです～(^_^)v
(2010/11/05 06:45:47 PM)
＞毎日お忙しそうですね＾＾
なんだか慌しくなりました、、
まいったなぁ。。
＞こちらは小ぶりでよければいくらでも拾えます・・・(笑)
＞お味はいいんだけど、むくのが手間です。
-----
うわぁ、、いいなぁ。。
小さめの栗は美味しいよね。
でも食べるまでにすごい労力を必要としますね。。
おつかれさまです。。
そんな作業も厭わず毎日おいしいお料理をつくるふみちゃん
はすてきです～(^_^)v
(2010/11/05 06:45:47 PM)
Sandarさん
こんばんは
＞やっぱ、るい～ずさんは几帳面だなあ～＾＾
＞女の子らしくて可愛いです♪
リアルの私を知る人からは、その言葉はきけないなぁ。。。
ネットはいいねー、ほめてくれる人がいるんだもの♪
(^_^)v ありがとー
＞
＞女性が子供を連れてうちに車でパンを売りに来ました。
＞毎週来てくれてるようです。栗入りパンがお勧めだったので買いました。もったいないので子供達に食べてもらおうと思ってま～す＾＾
-----
パンの行商をしてるんですか、
パワフルだなぁ。。
すばらしいです！
栗パン、美味しかったかな？♪
(2010/11/05 06:48:57 PM)
＞やっぱ、るい～ずさんは几帳面だなあ～＾＾
＞女の子らしくて可愛いです♪
リアルの私を知る人からは、その言葉はきけないなぁ。。。
ネットはいいねー、ほめてくれる人がいるんだもの♪
(^_^)v ありがとー
＞
＞女性が子供を連れてうちに車でパンを売りに来ました。
＞毎週来てくれてるようです。栗入りパンがお勧めだったので買いました。もったいないので子供達に食べてもらおうと思ってま～す＾＾
-----
パンの行商をしてるんですか、
パワフルだなぁ。。
すばらしいです！
栗パン、美味しかったかな？♪
(2010/11/05 06:48:57 PM)
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