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2010/11/04
カテゴリ： レンジャー隊のパンとお菓子♪
なんだかものすごく慌しく一日が終わりました。。
今月末にはお料理会があるので、試作のためにと思って葡萄で酵母を起こせるかな、、
と思い容器に入れました。
スチューベンという品種です。
ワインができそうな葡萄の形だったのでこの品種を選んでみました。
食べると甘ずっぱくて種があります。
夜、栗を煮ました。
外側の皮をむくまでは一気にできるのだけど、ここから時間がかかります。
今年最後の栗です。
もう時期はずれなせいか、ゴムみたいに固いのとか、先客がいたりして
綺麗なものは少ないです、、、
１８個をむくのに約１時間かかりました。。
粉をふいたようなのは甘いんだよね。
形がしっかりしたのは、この間栗を煮てたシロップを使って煮てみようと
思います。
今年はこれでおしまいだなぁ。。。
来年はたくさん作れるといいな。。。。。
明日は早くも金曜日。
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