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2013/05/06
テーマ： パンとお菓子(153)
カテゴリ： パンとお菓子のこと
昨夜、パンを捏ねました。
朝、早起きして焼きました。
新玉ねぎの季節に食べたい、オニオンパンです。
新玉ねぎを粗みじんに切ってパン生地に混ぜて捏ねました。
玉ねぎをきざんでいたら、目にしみて、涙がぼろぼろこぼれ落ちるので、
細かいみじん切りができず、粗みじんになってしまいました。
材料はこれだけです。
捏ねてボウルに入れて発酵中におやすみなさい～～
翌朝、簡単にまるめただけで焼きました ←手抜き。。。
成形をしっかりしないと結果はこうなります、、
でんでばらばら。。。
個性的、と物は言いようであります、、、
石っこみたいだねぇ。。。
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