Jan 30, 2010
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ちょっと前、ホームベーカリーを購入☆
ブランドは、色々考えた結果MK。1.5斤が一度に焼けて
きめも細かくて美味。
しばらくずっと自動で焼いていたので、
久しぶりに自分で食パンを作りたくなった。
こねは今までと一緒の、オーブンについている
ベーカリー釜でこねて後は手作業。
全部機械にやってもらってわーい、というのも
楽しいけど、自分で発酵具合を確認しながら
今回の発酵具合はなかなかよく、きれいな
山形が２つ完成。
ブランドは、色々考えた結果MK。1.5斤が一度に焼けて
きめも細かくて美味。
しばらくずっと自動で焼いていたので、
久しぶりに自分で食パンを作りたくなった。
こねは今までと一緒の、オーブンについている
ベーカリー釜でこねて後は手作業。
全部機械にやってもらってわーい、というのも
楽しいけど、自分で発酵具合を確認しながら
今回の発酵具合はなかなかよく、きれいな
山形が２つ完成。
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