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2011年01月29日
テーマ： ●食べた物の画像♪(93001)
カテゴリ： 奈良のパン屋さん
パン屋さんのアッシュと言えば大阪本町の
フール・ドゥ・アッシュ Four de h さんを思い浮かべますが (^∇^ ; )ゞ
今日アップするパンは奈良の
boulangerie ASH（ブランジェリー アッシュ） さんのパンです (＾＾ ;;; )ｂ
オニオングラタンぱん
ライ麦のカンパーニュ生地に
グラタン風クリームソースと
スライス玉ねぎをのせ香ばしく焼き上げました。
オニオンもの大好き (`・ω・´)ゝ
グラタン大好きという事でこれを即買い (σ`･ω･)σ
そのままですとソフトで弾力あって
ライ麦の風味がふわふわ～な生地 ( * ^□^ * )
(σ`･ω･)σ
加熱後
このチーズのテカリ具合たまんないです ((o 〃 ∇ 〃 ))o
チーズとオニオンの芳香な香りがします (￣・・￣)
ザックリ香ばしい皮に
中の生地はふっくらもっちり
チーズとグラタンソースが浸透していて
じゅわ～じゅわ～と旨みが溢れてきて美味し～い ( * ^□^ * )
時間が経つとむっちりハードに噛み応えあります (￣～￣)
グラタンソースはクリーミーで
しゃきしゃきの玉葱と溶けあってウマイ (^ц^ )
チーズとソースが混ざってもコッテリ過ぎず
程良いコクで美味しかったです (⌒￢⌒ * )
お次は
ライ麦のカンパーニュ チョコとクランベリー １６０円
全粒粉とライ麦入りの天然酵母パン生地と
チョコとクランベリーに甘＆酸っぱいコンビを
混ぜ込み焼き上げました。
この可愛いカンパーニュに一目ぼれして買っちゃいました
そのまま食べるとねっちょっとしながらも柔らかいです
チョコはミルク感たっぷりで
((o 〃 ∇ 〃 ))o
クランベリーは果実のようにみずみずしくてジューシー
甘～い芳香な味が広がったかと思えば
あとから自然に爽やかな酸っぱさが広がり残りますね ( * ^-^ * )
温めると生地がバリバリしてハード
チョコの甘い風味がふわふわ広がって
とろけたチョコの甘みが濃厚になって美味しい ( * ^□^ * )
噛んでいくつれライ麦の風味も広がって生地も美味しい
味わい深いパンでこちらも良かったです (^ц^ )ｂ
ここのパンもなかなか素敵でした ( * ^□^ * )
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チーズとグラタンソースが浸透していて
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全粒粉とライ麦入りの天然酵母パン生地と
チョコとクランベリーに甘＆酸っぱいコンビを
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この可愛いカンパーニュに一目ぼれして買っちゃいました
そのまま食べるとねっちょっとしながらも柔らかいです
チョコはミルク感たっぷりで
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クランベリーは果実のようにみずみずしくてジューシー
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最終更新日
2011年02月14日 22時20分17秒
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