ふんわり日記

前からやってみたかった～♪

読書の秋～いやいや…読書もやっぱり食欲の秋～最近、買う本はもっぱらパンの本ジャムの本など…食べ物のものばかり…色々なところに出かけては本屋さんをのぞく本屋さんによってパンもお料理も置いてあるものが違うのでとっても面白いです昨日、買った【重版予約】ぱん工房くーぷみかさんの・特別な日に焼きたいお気に入りパンみかさんの本は何冊か持っているからどうかなぁ～と思いましたが手に取るとやっぱりいい成型がおしゃれなパンやお洒落でかわいいパンがいっぱい。写真もとてもきれいで見ているだけで楽しくなります。立ち読みで目にとまったパン…早速、昨日の夕方、作りました。↑クープを入れて焼く前。コロンとしていてとてもかわいい♪↑焼きあがり～これでも十分、おいしそうだけれど…晩御飯は…ジャーーーンパンシチュー中に入っているのは急に思い立ったのでじっくり煮込むことができなかったので…牡蠣とマッシュルームのホワイトシチューお鍋にサラダオイルを少量入れる。玉ねぎ（半分を１センチ角切り）を弱火で炒め、そこにマッシュルーム（１パック：ざく切り）と牡蠣（お好きな量）を入れて軽く炒めます。あまり炒めすぎると牡蠣が固くなるので軽くね。そこに100ccほどのお水とニンジン（半分：１センチ角切り）別ゆでしておいたブロッコリーの茎の部分（１センチ角切り）を入れてお鍋に蓋をして軽く火を通します。ホワイトソース（１缶）の入れる。缶の中に牛乳を入れて弱火でひと煮立ち。塩コショウで味を調える。中をくりぬいたパンは軽くバターを塗って１５０度のオーブンで１０分ほど焼く。その中にアツアツのシチューを入れ別ゆでしたブロッコリーを入れて出来上がり～　お好みでアレンジしてみてくださいね～。アツアツでとってもおいしいかった～くり抜いたパンもシチューにつけながらいただいちゃいました。朝はご飯食がいい！というふわわ夕食にパンをなんとか使いたい！と私も日々、研究中～。今度はビーフシチューで食べたいと言ってもらえてうれしかった～みかさんのレシピにはくり抜いたパンで作る『パンプディング』が載っていましたが…食べちゃったので次回、挑戦しますおまけ…先日、作ったイチゴジャムがおいしかったので今度はりんごジャムに挑戦レベル、カッコよく作りたかったけれど、手書き…コンフィチュールレシピ125↑コンフィチュールの基本がわかります♪季節の果物での色々なバリエーションが載っていて楽しいです。あまいびんの本↑とにかくかわいい本です写真もとってもかわいいし素敵コンフィチュール以外にもシロップ、ジュース、コンポートなどびんに入れられる甘いものがたくさん。お気に入りの１冊ですフランスから届いた♪フランス　ジャムカバーギンガムチェックキッチンシェルフに並んだジャムのボトルにかぶせてあげて。とってもキュートに大変身。ジャム...↑今度はこんなかわいいジャムカバー、作りたいなぁ