花衣

一見ショウガのようなこれ、ミョウガです。長雨もあってスクスク育ち何時もの年より背が高くなったせいか豊作です。一度には食べきれないので酢漬けにしてみました。

三時間ほど経ったら綺麗なピンク色になりました。生でも食べられるものだもの、このくらいでも十分食べられます。　

稲作情報。早稲品種の出穂期です。これは稲の花。このところ晴天続きで確実に結実しそうです。

ご心配なく！