花衣

色々なところでホットケーキミックスを使って炊飯器でケーキが簡単に出来るというのを聞いて、いつかはと思っていましたが、今日やっと作りました。

画像を載せて紹介するほどのものでもないんですけれど、本当に簡単に出来ました。

頂き物のリンゴが酸っぱかったので、入れることに。

ホットケーキミックスの１袋が200グラムなのでレシピをみると５合炊き炊飯器っていうのが多いけど、そんなに大きいのは要らないので、半分にして３合炊きで作ってみることに。

まぁ、他のものは良いとして、卵半分って。。。

料理のレシピでたまに見る分量だけど卵半分って計り難くいですよね。

それで、残った半分の卵は如何すればいいんでしょうか？

卵半分

これを混ぜて炊飯スイッチを入れるだけ。

ちゃんと焦げ色がついたのは、溶かしバターを塗った（垂らしてグルグル回した）からかもしれません。

で、ブツブツ文句を言っていた卵の残り半分は如何したかというと

あまりに簡単だったので気をよくしてバナナケーキも作っちゃいました。

分量はリンゴをバナナ２本に変えて、バナナリキュールをちょっと足しただけ。

焼き上がりにもバナナリキュールをドバドバっと掛けたいところだけれど、車の運転に支障が出ると困るので断念。

焼き色をもうちょっと濃くしたいなと思って、バターを塗った後にグラニュー糖をパラパラ落としてみたけどあんまり変化無し。

本当はザラメを入れたかったのに無かったから。

いやぁ、ホント簡単に出来ちゃいますね。

お味の方は、アップルケーキは生のリンゴをそのまま使ったこともあって水分が多く、しっとりというよりも、むしろベチャって感じです。

リンゴの量を減らすか、先に下処理をしたほうが美味しくなりそうです。

バナナケーキは充分美味しくいただけます。

今度はサツマイモで作ってみようかと思います。

手間と味を天秤にかけて、このくらいなら合格じゃないかしら？

えっと、今日のオヤツじゃなくて今日と明日のオヤツです。（爆）