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dreamingmammy
わたしのブログへようこそ。都会育ちの箱入り娘だった私が結婚して、ド田舎の貧乏宿屋の女将に。家付き、カー付き、ジジババに居候に借金までついてきた、なんだかいろいろありますが、身体も肝っ玉も太く生きてます。
2007年11月28日
テーマ： 北海道のおいしいもの(1982)
カテゴリ： 料理
息子の空手仲間のお母様から、絞りたての牛乳を分けていただいた。
うれしいけれど、どーやって消費しようか途方にくれている。
ちょうど、常連客のファミリーが宿泊されているので、外遊びから帰ってきたところで、ホットココアをサービスしたら、とても喜んでくれた。さすがに、味は濃厚。
３時のおやつに、先日友人から教えてもらったばかりの、ミルクくず餅を作った。
これは、牛乳を気軽に消費できてなかなかすぐれもののおやつだ。
牛乳３００ｃｃに、デンプン６０グラムと、砂糖８０グラムを鍋にあわせて、練り上げ、バットで冷まして、一口大に切ってきな粉をまぶせば出来上がり。
ほんのり甘い、ミルキーなくず餅になる。
黒蜜かけても美味しいそう。
これ、手軽に作れてで美味しいので、お客様や子供の友達が来る時なんかにまた作ろう。
今日の夜ご飯は、牛乳を使って、ミルク煮でもしようっと。
白菜にしようか、ジャガイモにしようか・・・・
うれしいけれど、どーやって消費しようか途方にくれている。
ちょうど、常連客のファミリーが宿泊されているので、外遊びから帰ってきたところで、ホットココアをサービスしたら、とても喜んでくれた。さすがに、味は濃厚。
３時のおやつに、先日友人から教えてもらったばかりの、ミルクくず餅を作った。
これは、牛乳を気軽に消費できてなかなかすぐれもののおやつだ。
牛乳３００ｃｃに、デンプン６０グラムと、砂糖８０グラムを鍋にあわせて、練り上げ、バットで冷まして、一口大に切ってきな粉をまぶせば出来上がり。
ほんのり甘い、ミルキーなくず餅になる。
黒蜜かけても美味しいそう。
これ、手軽に作れてで美味しいので、お客様や子供の友達が来る時なんかにまた作ろう。
今日の夜ご飯は、牛乳を使って、ミルク煮でもしようっと。
白菜にしようか、ジャガイモにしようか・・・・
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