エアロと磯釣り大好きおやじの１日

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鯵、残り１５匹南蛮漬けに

まずは漬けだれを作ります。

好きな野菜を適当に切って・・酢、しょうゆ、砂糖、水で煮込みます。

適当な分量で味見しながら作るキャンベルさん（お任せです）

いつも人参入れるんですが・・・在庫なく、パプリカも今回は入れてないです。

鯵は３枚に下しました。（もちろん私がやります）

骨を気にせず食べたかったので今回は３枚下し

塩コショウで下味つけて、小麦粉をまぶして・・揚げます

準備してた漬けダレに漬ければ・・・完成です。

夫婦、協力しての料理です

長く漬ければ・・・味がしみ込んで・・更にまいう～です

美味しい鯵・・今週末も釣行予定・・・

Ｕ野さん、Ｈ江君・・・今回行ってないしね。

次回はなめろう、さんが焼きにするかな・・・

〆鯵もいいし・・・・楽しみが広がる鯵

また釣れて欲しいな

今日は、再就職準備・・履歴書持って、訪問してきます。

午後から時間あれば・・ジムですね。

それでは