エアロと磯釣り大好きおやじの１日

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釣った魚を・・使って

まずは３枚おろし

４匹分なんで８枚になります。

そして５枚おろしにした後・・・

刺身包丁で少し薄く造りました。

ここからは奥さんにお任せ・・・まずは漬けを作ります。

めんつゆ、酒、しょうがで漬けダレを作り漬け込みます。

その後、酢飯作りをしてサランラップに酢飯と漬け込んだメジナで真ん丸に握れば

手まり寿司の完成です。

残念ながら画像は・・まだできてないんで・・

釣り人の特権、磯釣り後半は食べて楽しむ・・・です。