居酒屋一人旅　～美味しい日本酒・焼酎を探して

しろうさぎさん、良い仕事していますよ。

続いて鴨のオイル焼き。肉のうまみがじゅわっときましたよ。王祿はどっしりと受け止めてくれる日本酒。なかなかのカップリングですね。


昼間から一杯。
世間一般から見たら駄目な大人なのかもしれませんね。
昨日一緒に飲んだお友達からも「負け組」と思われているかもしれない。

でも、それでいい。

お店の忙しくない時間に、誰にも迷惑をかけない、一人だけの楽しみ。
お店の雰囲気のなかに溶け込んでしまえばいい。

プロ野球に参入を表明したり、ステージの上でスポットライトを浴びるような生き方とは対極。
でもみんながメンバーになれるわけではなくて、なれなかったら負け組みにしちゃうんじゃなくて。

そんなぼんやりとしたことを考えながら、日本酒がだいぶすすみました。
さて、蕎麦に行きましょう。

月照寺の湧き水と奥出雲の生産者の名前がついた蕎麦粉。
きれいな手打ちの蕎麦。
１０割なんだけど、ありがちなボソボソしたところが無く、蕎麦の風味、食感ともに最高レベル。

そばの揚げ餅、そばぜんざいもあり、いろんな味をたのしませてくれました。

美味しい酒、肴、蕎麦、雰囲気のそろった松江の「ふなつ」は。









川o･-･)＜完璧です！


「ふなつ （中国山地蕎麦工房ふなつ）」
島根県松江市外中原町117-6
11:00-20:00
月休

ふなつ そば（蕎麦） / 松江しんじ湖温泉駅 ）

昼総合点 ★★★★ ☆ 4.5