居酒屋一人旅　～美味しい日本酒・焼酎を探して

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2004.12.10

今日は立ち飲みで　Ｈａｐｐｙ　Ｎｉｇｈｔ！

カテゴリ：お気に入りの居酒屋（東京）

金曜の夜、ふらっと立ち寄ったバーのギムレットが好みの味でなかった。タリスカで口直しをしてきたが、飲みなおしをしたいな。

立ち飲みの居酒屋「ぶすパンダ」に行きましょう。

ほぼ満員の店内、ちょいとつめてもらってカウンターに陣取ります。まず最初は「天鷹　純米吟醸　心」からいただきましょう。
枡の中にガラスのグラス。たっぷりこぼしてもらいます。
お口で迎えに行った日本酒は、お米のうまみたっぷり。

さて、肴は何にしようかな？
カウンターの中のガラスケースには、揚げ物・煮物など５～６種類のお惣菜が並んでいますね。

え～とりあえず・・・

新鮮なレバーです。にんにくとゴマ油と岩塩と、いろいろな味で楽しみましょうか。
狭い立ち飲みのカウンターですので５人前は頼めませんでしたが、たっぷりレバ刺しを堪能です。

続いて頼んだのは、豚バラ串焼き。
オーブンでじっくりと焼き上げていただきました。

京成立石　居酒屋　ぶすパンダ　豚バラ串焼き

塩味にちょっとレモンを絞っていただきます。酒がすすんでしまいますので、もう一杯追加。
サービスでサラダもいただきました。
「お野菜とるんだよ～」って。

京成立石　居酒屋　ぶすパンダ　サラダ

この立ち飲み「ぶすパンダ」も３年とちょっとたったかな。
開店の頃からのお付き合いです。
はじめは休みなしで頑張っていましたね。
最近は日曜日お休み。
お昼の仕事もしてですので、休みもとりながら末永く頑張っていただきたいですね。
おうちに帰る前のおうち。
乗り換えの３０分かそれ以下の時間がデフォ。
そんなお店にありがとうと思いながら追加は定番「ポテトサラダ」

今日はちょっと長居しちゃったかな？

お話を聞いてたら、「酔わせて下町」さんが来てショテマエの話をしていたとか？
そのうちまた偶然遭遇するのかな？

久しぶりに、「ぶすパンダ」　東京・高砂の居酒屋　更新です