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2007.09.07
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年に一度ワガママが許される日・ 誕生日 に、六本木へディナーに
去年の誕生日にも、 Vin Vino Brule とどちらに行こうか迷ったお店。
その後行く機会をずっと逃していたのですが、1年越しのリクエストでやっと
行くことができました。


ラトリエ・ドゥ・ジョエル ロブション
港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ ヒルサイド2F
ランチ11:30-14:00L.O./ティータイム14:30-16:00L.O./ディナー18:00-22:00L.O.

言わずと知れたフレンチ界の神様 ジョエル ロブション
グランメゾンの恵比寿のお店にはまだとても行くことはできませんが、カウンター
がメインでカジュアルな雰囲気のこちらなら、記念日くらいにはどうにか…

入店してカウンターに通されると、カッコイイ店員さんが笑顔でいらっしゃいませ
のご挨拶。メニューを受け取る時に
コースのご注文でしたら、他のお料理と代えさせていただきますので、遠慮なく
おっしゃってください」
とさらり。予約時に伝えてはいたのですが、こうやって
先に言ってくれると 「あ、ちゃんと伝わってる」 と、印象が良くなりますよね。

アラカルトでの注文も考えましたが、初来店なのでお店の料理の雰囲気を知るため
コースにすることに。\7500/\13500の2種ありましたが、せっかくの ワガママday!
ということで、 \13500のコース を注文


品数が多いです。最初は「少ない!」とちょっと不満気味だったかつもんも、
メインが終わるころには「もう食べられない…」と苦しげでした。

まず、 籠盛りのパン
006.jpg

5種類もあってもちろん好きなだけ。半分以下に減ると、すぐに山盛りにした新しい

つい食べ過ぎ。結局ディナー終了までに3回もお代わりしたかも…


アミューズ ブッシュ
007.jpg

冷たいトマトのガスパチョ、小さなクルトンを浮かべて

005.jpg

イベリコ生ハム“ベジョータ”
いつも食べている生ハムとはまるで別の味。脂はトロリと甘く、肉の味は濃厚。

008.jpg

空豆をなめらかなムースに トマトのジュレ フルーツトマト パルメザンのコンポジション
生ものが食べられないくま用に代えてもらったメニュー
空豆の味が凝縮されたムースと、トマトのジュレの味にうっとり…

010.jpg

北海道産雲丹をなめらかなフランに 軽いフェンネルのクリームを乗せて


…あまりに長くなってしまいそうなので、2回に分けることにします。
自己満足ですいません!でも自分記録も兼ねてるので、載せちゃいます
続きはpart2をどうぞ!





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Last updated  2007.09.10 00:14:22
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