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2012.09.19
カテゴリ： 食品ネタ
店主の「大将」が、その時期の旬の食材を使ったり、気になった食材でつまみを作るメニューの無いお店。
今日も常連の「Ｇ」がお店に顔を出します。
ガラガラガラガラッ
Ｇ「大将！こんばんは～。」
大将「よぅ！Ｇ。いらっしゃい。」
Ｇ「今日も『麦とホップ』ちょうだ～い！」
大将「あいよっ。」
大将「ホイ、お待たせ！ 白菜の漬物のおかずラー油和えは今日が最後だ。」
Ｇ「少し涼しくなったけど、秋もやっぱりビールだね！」
Ｇ「グビグビ くぅ～！ 白菜の漬物のおかずラー油和え、コレ美味しいのに、残念！」
大将「これは俺もお気に入りだからな。 またやると思うぞ。」
大将「こっちも今日が最後の煮物だ。」
Ｇ「茄子、もうトロットロだよ。でも、この煮物で季節の野菜を堪能出来たよ。」
大将「あとは『新じゃが』だな。 来週は『肉じゃが』にでもするか！」
Ｇ「おっ、それは楽しみ。」
大将「今日のメインは宮城県塩竈市『間宮塩蔵』からお取り寄せの 『金華サバの干物』 だ。」
Ｇ「金華サバ？」
大将「三陸沖、主に石巻沖の金華山（島）沿岸で捕れる、関サバ、松輪サバ、氷見サバ、首折れサバに並ぶブランドサバだ。 ほら、焼けたぞ！」
大将「あいよっ、お待たせ！」
Ｇ「では、いただきま～す！ うおぉぉ～、超ホックホクで脂もノリノリ！！ 凄いよこのサバ！！！」
大将「焼いてる時からいい匂いしてたしな。」
Ｇ「脂のノリもそうだけど、干物になって生サバより旨味が凝縮されてるよ！ 美味過ぎ、金華サバの干物！！」
大将「干し貝柱や干し椎茸が生より美味しいのと同じ理由だな。」
Ｇ「これはサバ好きのパパ メイアンさんやクロケン君に是非食べてもらいたいなぁ。」
Ｇ「大将、あんたって人は・・・(笑)」
こうして今日も「居酒屋 ラジコン侍」の夜は更けてゆく・・・。
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