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2025.11.17

ジンジャーチョコレートローフ

カテゴリ：お菓子

バターなしでリッチに仕上げるオイルケーキ　初心者でも失敗なし！（講談社のお料理BOOK） [ 吉野陽美 ]
バーゲン本になってた時に買いましたが😁
岩手への手土産、その２。
見た目チョコ、orココアパウンドケーキですが、チョコレートと植物油と牛乳を使ったケーキです。
バターは入ってなくてもチョコレートは沢山💦入ってるのでコクや満足感はあります。
この本には、ココアだったらバターミルク(ヨーグルトと牛乳を混ぜて代用)かサワークリームを使う、など、何がしかのコクを補う一捻りがあります。
そして生の千切り生姜とクローブが少し、入ってるので、見た目シンプルだけど食べたらクセあり😜
大工さんの奥さんは意外と？薄味好きと判明したので、これはしっかりお砂糖は入ってるけどスパイシーで甘ったるくはないので試してもらいます。
大家族なので誰か食べてくれるでしょう🤣

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