2017年10月07日
カテゴリ： いわゆるＢ級グルメ
単身赴任先から大阪に帰ったときは、たいてい「休み」なので、朝食はパン、
蔵庫に肉みそが余ってるんだけど」と言いました。見るとほんの少しです。昼
食にみんなで食べるために作る料理に使うには少ないので、朝食に食べてしま
おうと思いました（何用の肉みそなのかは聞きそびれました）。 炸醤麺 （ジャ
ージャンメン）にするには中華麺がなかったので、刻んだきゅうりをごはんに
乗せ、温めた肉みそを掛けました。ジャージャンハンは、わたしの造語です。
蔵庫に肉みそが余ってるんだけど」と言いました。見るとほんの少しです。昼
食にみんなで食べるために作る料理に使うには少ないので、朝食に食べてしま
おうと思いました（何用の肉みそなのかは聞きそびれました）。 炸醤麺 （ジャ
ージャンメン）にするには中華麺がなかったので、刻んだきゅうりをごはんに
乗せ、温めた肉みそを掛けました。ジャージャンハンは、わたしの造語です。
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