2020年08月19日
カテゴリ： こだわりの食材
今年は夏休みを９連休で取りましたが、そうでなくでも在宅勤務で家にいるこ
たしが休憩がてら淹れています（休日もわたしが淹れます）。お茶の時間はほ
ぼ必ず紅茶にしますし、夏場は アイスティー にしますので、このところ茶葉の
減り方が尋常ではありません(^o^;)。わが家に常備している茶葉は、決まった
店で買う ダージリン 、 アッサム 、ヌワラエリヤ、アールグレイの４種類です。
を汲み、沸騰させます。ここへ、茶さじ山盛り２杯の茶葉を投入し、火を切っ
てふたをして、葉が自然に沈むまで３～５分待ちます。さっとかき混ぜて、玉
杓子で上澄みをティーカップに注ぎます。アイスティーなら、氷を満たしたグ
ラスに注いで、さじで氷を上下させるように全体を混ぜて、できあがり。子た
ち用には注文により、砂糖と牛乳の入ったアイスミルクティーにしています。
ヌワラエリヤは茶葉を細かく砕いてあって、すぐに抽出できてあっさりした味
わいの紅茶です。これに色が濃く出るアッサムを少し混ぜた（ブレンドした）
ら、シナモンやクローブを入れたスパイスティーのベースになります。ヌワラ
エリヤは長く飲んでいても飽きない、わたし好みの紅茶です。連日、茶葉をえ
りすぐって、アイスティーを淹れます。猛暑の時期は、おやつとともに体が冷
やされるひとときになります。…さて写真のアイスティーは、何でしょうか？
（＊ヒントは「タテ読み」です）
たしが休憩がてら淹れています（休日もわたしが淹れます）。お茶の時間はほ
ぼ必ず紅茶にしますし、夏場は アイスティー にしますので、このところ茶葉の
減り方が尋常ではありません(^o^;)。わが家に常備している茶葉は、決まった
店で買う ダージリン 、 アッサム 、ヌワラエリヤ、アールグレイの４種類です。
を汲み、沸騰させます。ここへ、茶さじ山盛り２杯の茶葉を投入し、火を切っ
てふたをして、葉が自然に沈むまで３～５分待ちます。さっとかき混ぜて、玉
杓子で上澄みをティーカップに注ぎます。アイスティーなら、氷を満たしたグ
ラスに注いで、さじで氷を上下させるように全体を混ぜて、できあがり。子た
ち用には注文により、砂糖と牛乳の入ったアイスミルクティーにしています。
ヌワラエリヤは茶葉を細かく砕いてあって、すぐに抽出できてあっさりした味
わいの紅茶です。これに色が濃く出るアッサムを少し混ぜた（ブレンドした）
ら、シナモンやクローブを入れたスパイスティーのベースになります。ヌワラ
エリヤは長く飲んでいても飽きない、わたし好みの紅茶です。連日、茶葉をえ
りすぐって、アイスティーを淹れます。猛暑の時期は、おやつとともに体が冷
やされるひとときになります。…さて写真のアイスティーは、何でしょうか？
（＊ヒントは「タテ読み」です）
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Re:「続・アイスティー」(08/19)
karin さん
はなだんなさん こんばんは
紅茶も本格派でいらっしゃるのですね！
私は「いい加減派」ですが、ここ数十年
毎朝紅茶を頂いています。
>さて写真のアイスティーは、何でしょうか？
「使われている茶葉は何か？」ということでしょうか？
>＊ヒントは「タテ読み」です
「タテ読み」ということは日本語という意味でしょうか？
もしかして、、、こたえは「麦茶？」 (2020年08月19日 21時59分05秒)
紅茶も本格派でいらっしゃるのですね！
私は「いい加減派」ですが、ここ数十年
毎朝紅茶を頂いています。
>さて写真のアイスティーは、何でしょうか？
「使われている茶葉は何か？」ということでしょうか？
>＊ヒントは「タテ読み」です
「タテ読み」ということは日本語という意味でしょうか？
もしかして、、、こたえは「麦茶？」 (2020年08月19日 21時59分05秒)
Re[2]:「続・アイスティー」
karinさん、書き込みありがとうございます。
写真は、いつも買っている紅茶をインスタントコーヒーの空き瓶に詰めて、ラベルを貼りかえて
いるものです。クイズの答えは…、第３段落の左端を、縦に読めば分かります(^-^!)。
(2020年08月20日 08時01分47秒)
写真は、いつも買っている紅茶をインスタントコーヒーの空き瓶に詰めて、ラベルを貼りかえて
いるものです。クイズの答えは…、第３段落の左端を、縦に読めば分かります(^-^!)。
(2020年08月20日 08時01分47秒)
Re[3]:「続・アイスティー」(08/19)
karin さん
Re[4]:「続・アイスティー」
はなだんな さん
karinさん、分かっていただき、ありがとうございます！
(2020年08月21日 11時03分24秒)
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