2021年12月13日
カテゴリ： ちょっと工夫でこの美味さ
ハイボールというのは「高い球」ですが、ウイスキーのソーダ割りをなぜそう
クテルの一種と位置付けており、なんだか大げさな気がします。単に炭酸水で
ウイスキーを割るだけでもハイボールと呼べるのですが、バーテンダーはたい
てい、最後にレモンの皮を折って香り成分を表面に飛ばし掛け、それを客に提
供します。このことからすれば、立派なカクテルと言えるのかもしれません。
わたしがよく通う北新地のバーでは、スタンダードなハイボールはブレンデッ
ド・スコッチウイスキーの「デュワーズ」で作ってくれます。デュワーズはス
モークさも感じますが、わりあいスムーズな味わいで、ハイボールも美味しい
つの選択肢から選んで当てるという催しがありました。10人あまりが参加した
中で数人が見事当てましたが、わたしも幸運にもその中の１人に入れました！
そのため参加賞ではなく「当選者向け景品」としてデュワーズを１本いただき
ましたので、12日のわたしの誕生日の夕食に、ハイボールを作って家族で味わ
いました。氷はわが家のですが、グラスに数粒入れ、ウイスキーを家族のは30
ｃｃ、わたしは45ｃｃ入れて、炭酸水で満たします。最後にレモンピールを…
と言いたいところですが、わが家にあった柑橘類はきんかんでしたので、きん
かんの皮を折ってピピッと香り付けをしました。美味しいハイボールでした。
クテルの一種と位置付けており、なんだか大げさな気がします。単に炭酸水で
ウイスキーを割るだけでもハイボールと呼べるのですが、バーテンダーはたい
てい、最後にレモンの皮を折って香り成分を表面に飛ばし掛け、それを客に提
供します。このことからすれば、立派なカクテルと言えるのかもしれません。
わたしがよく通う北新地のバーでは、スタンダードなハイボールはブレンデッ
ド・スコッチウイスキーの「デュワーズ」で作ってくれます。デュワーズはス
モークさも感じますが、わりあいスムーズな味わいで、ハイボールも美味しい
つの選択肢から選んで当てるという催しがありました。10人あまりが参加した
中で数人が見事当てましたが、わたしも幸運にもその中の１人に入れました！
そのため参加賞ではなく「当選者向け景品」としてデュワーズを１本いただき
ましたので、12日のわたしの誕生日の夕食に、ハイボールを作って家族で味わ
いました。氷はわが家のですが、グラスに数粒入れ、ウイスキーを家族のは30
ｃｃ、わたしは45ｃｃ入れて、炭酸水で満たします。最後にレモンピールを…
と言いたいところですが、わが家にあった柑橘類はきんかんでしたので、きん
かんの皮を折ってピピッと香り付けをしました。美味しいハイボールでした。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[ちょっと工夫でこの美味さ] カテゴリの最新記事
-
「けんちんにゅうめん」 2025年11月24日
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
コメント新着
カレンダー
カテゴリ
カテゴリー未分類
(6)年中行事のメニュー
(144)伝統料理の簡単レシピ
(16)各地のうまいもん
(372)こだわりの食材
(286)ちょっと工夫でこの美味さ
(1461)いわゆるＢ級グルメ
(52)はかたんなの単身生活
(19)品川北一歩行新宿暮らし
(62)圧力鍋クッキング
(16)サイド自由欄
キーワードサーチ
▼キーワード検索
© Rakuten Group, Inc.
