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Aug 24, 2008
テーマ： ●食べた物の画像♪(86784)
カテゴリ： Cooking
白菜を豚肉で巻いて、オーブンでこんがり焼き上げました
この料理、先日行きそびれたプロゴルファー上田桃子選手行きつけのお店『桂林』の桃子ちゃんスペシャルの一品
食べたことのある母が、再現してくれました
その後、210度のオーブンで15～20分ほど焼き上げたら出来上がり。
目安としては、お肉の端がカリカリしてきたぐらいかな？
ソースはお好みで。焦げ目をつけた後のフライパンでポン酢を煮詰めても良いし、
醤油、味醂で甘辛く仕上げてもGOOD(≧ω≦)ｂ
今回は甘みのあるソースにしましたが、個人的には酸味が利いてる方が好みかな～。
この日、友人とランチをした帰りにGETしてきた トミーズ
のパン
ここは『 あん食
以前 食べて感動したのでまた購入したんですが、今回は『 抹茶あん食 』をGET
あんこに加えて抹茶と丹波黒豆も加わり、風味・食感も楽しめます
程よい甘さでウマ～。バターを塗ると塩気もプラスされて、これまた美味
また買いに行かなくちゃ～
この料理、先日行きそびれたプロゴルファー上田桃子選手行きつけのお店『桂林』の桃子ちゃんスペシャルの一品
食べたことのある母が、再現してくれました
その後、210度のオーブンで15～20分ほど焼き上げたら出来上がり。
目安としては、お肉の端がカリカリしてきたぐらいかな？
ソースはお好みで。焦げ目をつけた後のフライパンでポン酢を煮詰めても良いし、
醤油、味醂で甘辛く仕上げてもGOOD(≧ω≦)ｂ
今回は甘みのあるソースにしましたが、個人的には酸味が利いてる方が好みかな～。
この日、友人とランチをした帰りにGETしてきた トミーズ
のパンここは『 あん食
以前 食べて感動したのでまた購入したんですが、今回は『 抹茶あん食 』をGET
あんこに加えて抹茶と丹波黒豆も加わり、風味・食感も楽しめます
程よい甘さでウマ～。バターを塗ると塩気もプラスされて、これまた美味
また買いに行かなくちゃ～
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Re:☆ 白菜の豚肉ロール ☆(08/24)
サト さん
実家生活、満喫してるね～♪
元気そうで何より！お母様の美味しいご飯に食も進んじゃうのでは？後半はなぜかお腹がすくしね。
あの牡蠣は、ホント美味しかったわ～。画像を見て、久しぶりに目で堪能しました。（笑
残り少ない妊婦生活楽しんでね！ (Sep 1, 2008 06:30:03 PM)
元気そうで何より！お母様の美味しいご飯に食も進んじゃうのでは？後半はなぜかお腹がすくしね。
あの牡蠣は、ホント美味しかったわ～。画像を見て、久しぶりに目で堪能しました。（笑
残り少ない妊婦生活楽しんでね！ (Sep 1, 2008 06:30:03 PM)
Re:☆ 白菜の豚肉ロール ☆(08/24)
gin&hoku
さん
Re:☆ 白菜の豚肉ロール ☆(08/24)
チエ☆彡
さん
珍しいですね～。なんか、白菜と豚肉を使った、
煮物っぽいのは、よく見ますが、お肉がカリッと
してるのは、初めて見ました♪♪
毎日ママが美味しくて体にいいご飯を食べてるから、
お腹のベイビーも幸せですね!(^^)! (Sep 1, 2008 10:56:10 PM)
煮物っぽいのは、よく見ますが、お肉がカリッと
してるのは、初めて見ました♪♪
毎日ママが美味しくて体にいいご飯を食べてるから、
お腹のベイビーも幸せですね!(^^)! (Sep 1, 2008 10:56:10 PM)
Re:☆ 白菜の豚肉ロール ☆(08/24)
ginne
さん
サトさんへ
Finding Nemo
さん
＞元気そうで何より！お母様の美味しいご飯に食も進んじゃうのでは？後半はなぜかお腹がすくしね。
ご飯、もりもり食べちゃってます。
こっちに帰ってきてからは運動量が減ってるんですが、
お腹は空くし･･･不思議ですヾ(;´▽｀A``
＞あの牡蠣は、ホント美味しかったわ～。画像を見て、久しぶりに目で堪能しました。（笑
私もサトさんの北海道グルメのアップを見て
美味しさを思い出しましたよ～♪
あれから一年･･･あっと言う間ですね！
(Sep 5, 2008 05:25:14 PM)
ご飯、もりもり食べちゃってます。
こっちに帰ってきてからは運動量が減ってるんですが、
お腹は空くし･･･不思議ですヾ(;´▽｀A``
＞あの牡蠣は、ホント美味しかったわ～。画像を見て、久しぶりに目で堪能しました。（笑
私もサトさんの北海道グルメのアップを見て
美味しさを思い出しましたよ～♪
あれから一年･･･あっと言う間ですね！
(Sep 5, 2008 05:25:14 PM)
gin&hokuさんへ
Finding Nemo
さん
チエ☆彡さんへ
Finding Nemo
さん
＞珍しいですね～。なんか、白菜と豚肉を使った、
＞煮物っぽいのは、よく見ますが、お肉がカリッと
＞してるのは、初めて見ました♪♪
白菜がお肉の旨みをすって、一層美味しく感じられます(≧ω≦)ｂ
カリカリした食感との相性もバッチリでしたよ☆
(Sep 5, 2008 05:34:38 PM)
＞煮物っぽいのは、よく見ますが、お肉がカリッと
＞してるのは、初めて見ました♪♪
白菜がお肉の旨みをすって、一層美味しく感じられます(≧ω≦)ｂ
カリカリした食感との相性もバッチリでしたよ☆
(Sep 5, 2008 05:34:38 PM)
ginneさんへ
Finding Nemo
さん
＞オーブンで仕上げるのがポイントなんですね。
＞カリッとして中はジューシー＞美味しそうです！！
オーブンで仕上げたほうが、白菜から水分が出過ぎないような気がします♪
お店で食べたいなぁって思ってた料理だったので、
再現してくれて嬉しかったです☆
食べたことのある料理を再現するって難しいですが、
主婦暦が長いとサスガです。
見習わないと･･･！
(Sep 5, 2008 05:36:33 PM)
＞カリッとして中はジューシー＞美味しそうです！！
オーブンで仕上げたほうが、白菜から水分が出過ぎないような気がします♪
お店で食べたいなぁって思ってた料理だったので、
再現してくれて嬉しかったです☆
食べたことのある料理を再現するって難しいですが、
主婦暦が長いとサスガです。
見習わないと･･･！
(Sep 5, 2008 05:36:33 PM)
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