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Sep 6, 2008
テーマ： ●食べた物の画像♪(86778)
カテゴリ： Cooking
里帰りしてから、主人と3週間ぶりの再会
神戸に帰省してくれたので、この日の晩御飯は家でゆっくり
ローストビーフは神戸 三田屋 のもの。しっとり柔らかくて美味でした(*^▽^*)
タルタルソースは母の手作り
本当はピクルスを使って作りますが、実家では母が漬けたらっきょうで作ります。
材料は、 ゆで卵、らっきょう、マヨネーズ、レモン。あればパセリ も入れてます。
程よい酸味と甘みがあって、このソースも美味ですよ～。
高畠ワイナリー の氷結デラウェアという種類です。
私が高畠ワイナリーのファンなんですが、たまたま母が利用しているコープ宅配でこちらのワインが取り扱われていたので、注文してもらいました。
とーっても甘くて、これは完全にデザートワインです。
お食事と一緒に･･･というよりは、チーズがベストかな。
むしろケーキでもいいぐらいかも。
とはいえ、甘口ワインが大好きな主人はお気に入り
たくさん飲んでたから、購入してもらっておいてよかったかな♪
アボカドディップは成城石井で購入してきたものなんですが、アボカドと青唐辛子が入っててピリピリ感がGOODでした。
左は、家の近くにあるチーズ専門店で買ってきたクリーミーなチーズ。
甘みのあるマスカルポーネにブルーチーズが挟まれています。
ブルーチーズ独特の香りも、通常よりまろやかになっているので、苦手な人でも食べやすいと思います。
どちらのディップも甘いワインと相性もよく、美味しくいただけました☆
クリームチーズは、bassi社のゴルゴンゾーラ・エ・マスカルポーネです。
まだまだ神戸は暑い日が続いているんですが、たまに六甲山から降りてくる風が心地よく、美味しく食べることができました
また次回、主人が神戸に帰省したときにも開催予定。次は何を焼こうかな～♪
神戸に帰省してくれたので、この日の晩御飯は家でゆっくり
ローストビーフは神戸 三田屋 のもの。しっとり柔らかくて美味でした(*^▽^*)
タルタルソースは母の手作り
本当はピクルスを使って作りますが、実家では母が漬けたらっきょうで作ります。
材料は、 ゆで卵、らっきょう、マヨネーズ、レモン。あればパセリ も入れてます。
程よい酸味と甘みがあって、このソースも美味ですよ～。
高畠ワイナリー の氷結デラウェアという種類です。
私が高畠ワイナリーのファンなんですが、たまたま母が利用しているコープ宅配でこちらのワインが取り扱われていたので、注文してもらいました。
とーっても甘くて、これは完全にデザートワインです。
お食事と一緒に･･･というよりは、チーズがベストかな。
むしろケーキでもいいぐらいかも。
とはいえ、甘口ワインが大好きな主人はお気に入り
たくさん飲んでたから、購入してもらっておいてよかったかな♪
アボカドディップは成城石井で購入してきたものなんですが、アボカドと青唐辛子が入っててピリピリ感がGOODでした。
左は、家の近くにあるチーズ専門店で買ってきたクリーミーなチーズ。
甘みのあるマスカルポーネにブルーチーズが挟まれています。
ブルーチーズ独特の香りも、通常よりまろやかになっているので、苦手な人でも食べやすいと思います。
どちらのディップも甘いワインと相性もよく、美味しくいただけました☆
クリームチーズは、bassi社のゴルゴンゾーラ・エ・マスカルポーネです。
まだまだ神戸は暑い日が続いているんですが、たまに六甲山から降りてくる風が心地よく、美味しく食べることができました
また次回、主人が神戸に帰省したときにも開催予定。次は何を焼こうかな～♪
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