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Finding Nemo
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Oct 22, 2008
テーマ： ●食べた物の画像♪(88403)
カテゴリ： Cooking
先日、ためしてガッテンで取り上げられていた『しめ鯖』のレシピを使って棒寿司を作りました。
酢飯にはみじん切りにした 大葉 を混ぜていますが、サッパリ感をUPさせてくれて大成功
しめ鯖の詳しい作り方は コチラ でチェックしてください
市販のしめ鯖は身が薄くてやたらと酢っぱかったりするんですが、このレシピは全然。
鯖の臭みはもちろんないし、酸味もちょうどよかったです。
母はもう少し酸っぱい方がいいなぁと言っていましたが・・・
作り方もいたって簡単で、2時間半もあれば仕上げられます。
松茸の土瓶蒸しは、ふたを開けたときの香りが最高
海老や鶏肉からもいい旨みがでて、美味しくいただきました
松茸ご飯は、銀杏と海老も加えて彩りよく仕上げました。
こちらも香りが最高で、幸せ～(≧∇≦)な晩御飯でした☆
秋は美味しい食材がイッパイなので、いつも以上に食欲が湧いちゃいます
酢飯にはみじん切りにした 大葉 を混ぜていますが、サッパリ感をUPさせてくれて大成功
しめ鯖の詳しい作り方は コチラ でチェックしてください
市販のしめ鯖は身が薄くてやたらと酢っぱかったりするんですが、このレシピは全然。
鯖の臭みはもちろんないし、酸味もちょうどよかったです。
母はもう少し酸っぱい方がいいなぁと言っていましたが・・・
作り方もいたって簡単で、2時間半もあれば仕上げられます。
松茸の土瓶蒸しは、ふたを開けたときの香りが最高
海老や鶏肉からもいい旨みがでて、美味しくいただきました
松茸ご飯は、銀杏と海老も加えて彩りよく仕上げました。
こちらも香りが最高で、幸せ～(≧∇≦)な晩御飯でした☆
秋は美味しい食材がイッパイなので、いつも以上に食欲が湧いちゃいます
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Re:☆ 鯖の棒寿司と松茸尽くし～ ☆(10/22)
サト さん
ご無沙汰してます！
毎日楽しくお過ごしのご様子、私も楽しく拝見しました。
それにしても、お母様ホントお料理上手なのね～。もうプロね！！どれもとっても美味しそう♪
こうやってまた家族揃って毎日ご飯が食べれるのって、里帰りの時しかないから、自分もだけどご両親はもっと嬉しいだろうね。我が家もそうでした。
父もよくお土産買って来てくれてたのを思い出しました。（笑
もうすぐ出産だよね。何だか私までドキドキ！
ガンバレ！！！！！
(Oct 24, 2008 09:29:58 PM)
毎日楽しくお過ごしのご様子、私も楽しく拝見しました。
それにしても、お母様ホントお料理上手なのね～。もうプロね！！どれもとっても美味しそう♪
こうやってまた家族揃って毎日ご飯が食べれるのって、里帰りの時しかないから、自分もだけどご両親はもっと嬉しいだろうね。我が家もそうでした。
父もよくお土産買って来てくれてたのを思い出しました。（笑
もうすぐ出産だよね。何だか私までドキドキ！
ガンバレ！！！！！
(Oct 24, 2008 09:29:58 PM)
サトさんへ
Finding Nemo
さん
＞毎日楽しくお過ごしのご様子、私も楽しく拝見しました。
私もいつもブログ拝見してるんですが、読み逃げ状態ですみません･･･
娘さん、メチャメチャ愛らしく成長してますよね。
＞こうやってまた家族揃って毎日ご飯が食べれるのって、里帰りの時しかないから、自分もだけどご両親はもっと嬉しいだろうね。我が家もそうでした。
独身時代に戻ったような毎日で、不思議です。
でもやっぱり実家に帰ってくると何かと安心することも多く、
無事ここまでこれたのも両親のおかげだなぁと日々実感してます。
＞もうすぐ出産だよね。何だか私までドキドキ！
＞ガンバレ！！！！！
もう1週間きったし、着実にその時が近づいてる予兆もあるので
毎日ハラハラドキドキしながら過ごしてます。
ブログも今日、一気に更新したし・・・
不安も大きいですが、皆が乗り越えてきたことなので
頑張りたいと思います！！！ (Oct 24, 2008 09:38:28 PM)
私もいつもブログ拝見してるんですが、読み逃げ状態ですみません･･･
娘さん、メチャメチャ愛らしく成長してますよね。
＞こうやってまた家族揃って毎日ご飯が食べれるのって、里帰りの時しかないから、自分もだけどご両親はもっと嬉しいだろうね。我が家もそうでした。
独身時代に戻ったような毎日で、不思議です。
でもやっぱり実家に帰ってくると何かと安心することも多く、
無事ここまでこれたのも両親のおかげだなぁと日々実感してます。
＞もうすぐ出産だよね。何だか私までドキドキ！
＞ガンバレ！！！！！
もう1週間きったし、着実にその時が近づいてる予兆もあるので
毎日ハラハラドキドキしながら過ごしてます。
ブログも今日、一気に更新したし・・・
不安も大きいですが、皆が乗り越えてきたことなので
頑張りたいと思います！！！ (Oct 24, 2008 09:38:28 PM)
Re:☆ 鯖の棒寿司と松茸尽くし～ ☆(10/22)
gin&hoku
さん
きたーーーーっ！
マツタケーーー！！
ブログを拝見しているとけっこう皆さん召し上がっているのですよね～
私は何年も口にしておりませんTOT
いいもん、エリンギで・・・
(Oct 24, 2008 09:59:38 PM)
マツタケーーー！！
ブログを拝見しているとけっこう皆さん召し上がっているのですよね～
私は何年も口にしておりませんTOT
いいもん、エリンギで・・・
(Oct 24, 2008 09:59:38 PM)
ためしてガッテン
♪はつの
さん
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