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2008.01.25
テーマ： おいしいベジ料理が食べたい♪(57)
カテゴリ： 私の味
あな吉さんのレシピ、もう試しましたか？
子どもたちがタラコスパゲティーが食べたいというので、
食べるとたらこみたいだと言うアマランサスで、作ってみました。
もちろんあな吉さんレシピです。
にんじんを切らしていたせいか、たらこのしょうゆ漬けみたいな感じで、
これでたらこスパになるのか心配でした。
食べてみると、いつものたらこスパとは違うけど、
これはこれでおいしかったです。
分量どうりの調味料を使ったつもりだけど、
子ども達はちょっとお酢が強く感じたようでした。
ちゃんとにんじん入れてもう一度作ってみます。
そして、
今日は私ひとりのランチに、
タイ風イエローカレーを作りました。
レシピ見て、本当にカレーになるのかな～なんて心配しましたが、
これはおいしいです！びっくりしました。
しょうがをたくさん入れて、心配でしたが、
カレー味をちゃんと引き立てていて、思わずおかわり。
満足です～。
そうめんにも合うそうなので、夜にでもやってみます。
感激したのがお皿を洗う時。
シャワーでサッと流すだけでほとんど汚れが取れて、楽ちんでした。
油をほとんど使っていないので当たり前ですが、これはうれしい！
カレーっておいしいんだけど、何が嫌ってギトギトしたお鍋やお皿を洗う事。
おいしい上に片づけもストレスがなくて、本当にうれしいです♪
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