はぴかふぇ～coffeeに恋をして

今日のおうちカフェは、 パライソdeカフェshop さん ブレンドミニセット の中の 香味ブレンド（中深焼） です。今まで飲んだ パライソdeカフェブレンド（中深焼） 、 マイルドブレンド（中焼） 、 モカNo９ブレンド（中深深焼） の中では1番好みの味わいです。酸味が苦手、苦味が苦手でコーヒーってどうも・・・って方にもオススメできるバランスの非常にとれたコーヒー豆だと感じました。苦味が立ってないのにコクはしっかりとあって、口にいれたときに軽～～い、ほんとに軽い爽やかに抜けていく酸味も感じられて、こっくりとした甘さもあるのです。最後は苦味も酸味も甘さも、どれも突出して残らないのに珈琲の複合的な旨味はしっかりと感じる素晴らしい珈琲です。う～～ん美味しいです。たぶん、これはリピート確実です！
□ 本日のカップは メジャーマグ です。

マグカップの上にのっているのはレディーウォルトンのクリーミダークチョコレートです。スタバのキャラメルワッフルは有名ですが、このチョコレートがサンドしてあるワッフルも美味しいのです。ただ・・なかなか手に入らないかも。キャラメルワッフルよりはヘビーじゃないかも。でもねでもね、これ1枚で130カロリー！！もあります・・。こりゃ～十分ヘビーですね＾＾；

愛用の珈琲グッズを紹介します。
私が使っているドリップポット。右のからし色のポットはお馴染みの 月兎印　スリムポット0.7Ｌ です。これは一代目のポットで可愛いデザインに惹かれて購入したもの。月兎印　スリムポットは0.7Lのものと1.2Lのものがあるのですが、私のは小さいほう。0.7L容量ですが、きっちり容量分入れると上手くドリップできないので、1人分～ぎりぎり2人分ぐらいまでかなぁ。購入するんだったら大きいサイズのほうがオススメです。可愛い兎さんのシールがいつの間にか剥がれてしまいました（泣）このポットはもちろん直火でもOKなのですが、やかんで沸かしてこのポットに入れ替えるほうがいいですよー。温度調整にもなるし、なんといってもいつまでもキレイに使えるからね＾＾

左のほうは現在使用中の カフェテリアドリップポット 。珈琲ショップの懸賞で当たったものです。懸賞で当たったものなんてね～～なんてちょっと馬鹿にしていたのですが、使いやすいです。月兎のよりも。ドリップポットの注ぎ口が鶴口状になっているほうが細～～く安定して静かにドリップできるのです。左が カフェテリアドリップポット 、右が 月兎印　スリムポット です。違いがわかりますよね。この違いで全然ドリップが違ってくるのです、特に私のような初心者は。

90度以上傾けてもフタが落ちません。月兎のほうは落ちちゃいます。注ぎ口の形状上、まあこんなに傾けることはないんですが・・。考えられて作られたドリップポットは中のお湯の量が少なくなってもあまり傾けなくて良いように作られているのです。

もっともっと 良質のドリップポット はたくさんあるのですが、この カフェテリアドリップポット はそこそこのお値段で使いやすいのでお勧めです。

*コーノ円錐ドリッパー2005年サマーバージョンが6月24日に限定300台で発売するそうです。

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≫ パライソdeカフェブレンド（中深焼）
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