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2007.04.25

厳選されたフカヒレのみを使用したフカヒレ専門店。

こちらのお店は気仙沼から直送されたものを使用しているそうです。

なんでも気仙沼港は、全国のサメの水揚げ９割を占めているんだって

久々にちゃんとした中華料理のお店で食事をしました。

もちろん・・・ゴチです

さすがにもぅ、お誕生日とは無縁です・・・

　写真の上にカーソルを乗せるとメニューの名前が分かります。

フカヒレのお刺身入り前菜盛り合わせ

いやいや、全部美味しかったけど、フカヒレのお刺身初食い

クセがなくてツルンとお口の中へ・・・。

あら？？心なしかお肌がプルンとした感じ（￣ー￣）ﾆﾔﾘｯ・・・ってそんなに即効性ないか

フカヒレって美容と健康に良いっていうでしょ？

は～い　ここでちょっと美容のお勉強♪

コンドロチン硫酸 という人体に必要不可欠な成分が多く含まれているんですって。

はて？コンドロイチン硫酸とは？？

これは、新陳代謝を繰り返している物質で、コンドロイチンを合成する力は20-30歳で最高になり、

加齢とともに少しずつ失われていきます。イコール、この物質が不足すると老化の原因に。

若い子の皮膚は「みずみずしい」と表現されるように水分が満ち溢れていますが、

その原動力となっているのがコンドロイチン硫酸って訳です。

まぁ、、、歳を重ねれば外から補充しなくちゃまずい物質ってことよね。

ふふ・・・こんな話をしたあとになんですが、「フカヒレの姿醤油煮込み」なんか食べて・・・

この中には大きな、大きなフカヒレが入っていてさ

翌日お肌プルプル確定？！

更に、お肌にいいだろー料理が一品。

コラーゲンの塊！！

料理の名前は・・・忘れた

でもね、入ってるものは覚えてますよ～

牛肉のアキレス腱でしょ、まんぼうのこのわた、蜂の巣（胃袋）です。

（全部忘れずに書けてホッ）

なんてったって、「まんぼう」を食べたことが初めて！

っつーか、普通滅多に食べないよね？？

頭の中に「まんぼう」を思い浮かべたけど・・・。でも、一応ちゃんと確認してこちらを見たけど、

これ、食べられるんだねって思ったのが正直な感想。

食材自体に味はどれも「ない」っていうか。だから、食べやすいかったよ。

これでもかぁぁぁ！！ってくらいコラーゲン摂取で、私のお肌も喜んでいたことでしょう。

写真2段目の右、青つぶ貝の揚げものも初めて食べたけど美味しかったぁ

実は、ここまででかなりお腹一杯でしたが、デザートはやっぱ別腹。

マンゴープリンと胡麻団子

胡麻団子の白い方はココナッツが回りについていて、中には黄色の餡が入っていて

割ると、卵みたいな感じ。ココナッツはあまり食べつけない食材だけど、

これは美味しかったのでペロリ

お腹がいっぱ～いといいつつも全部たいらげましたよ。

本物？！

あっ！

胡麻団子のお皿の真ん中に載っている蝶は、 にんじん です。

そしてこちらのお花も実は 「にんじん」 なんですヨ。

本物みたいでしょう？

■■■　筑紫樓（ちくしろう）　■■■

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コラーゲン取っちゃう？？