2008年09月09日
テーマ： お茶のスイーツ集まれ！(445)
カテゴリ： スイーツ 和菓子 羊羹・棹菓子
以前、琥珀羹ーで 登場
村岡総本舗
。
九州物産展で２種類の羊羹を買いました。
青えんどうは７３５円、挽茶は６３０円です。
売り子にこんなに売る気がないのははじめて。
耳が遠いのかな？
他のお客様に対する質問の答えがちょっととんちんかんで威圧的。
客商売とは思えない、お客様が逃げていって閑散としていていました。
いつもは挽茶味だけを購入しています。
こちらは青えんどう。
表面が砂糖化している羊羹です。
切って翌日になるとまた砂糖の層ができています。
このさとうの「しゃりしゃり」感と煉りようかんの「なめらか」なとりあわせが好きです。
千鳥屋でもこの傾向の羊羹が出ていますよね。
青えんどうは豆らしいほくっとした香りがどことなくして、まわりが砂糖化しているのに、とりあわせがよくて、甘すぎという感じが個人的にはないのですね。
シンプルに砂糖、青エンドウ豆、寒天の三種類の原材料で作られています。
ほとんど一緒のように見えますが、色が濃いのが挽茶味。
挽茶はどことなくお茶のかおりがして、やはり砂糖と相性がいいですね。
エンドウ豆のほうがほくほく感があって、こちらはねっとりした感じがします。
白小豆と大手亡豆と寒天と抹茶が原材料です。
ツレも好きなお味ですが、子どもには甘すぎるかな？
見向きもせずにフルーツなどを食べたがります。
このお店の季節限定の栗ドラ、子どもが生まれる日に食べていました（笑）。
値段のわりに栗がどっかり入っている好物です。
九州物産展で２種類の羊羹を買いました。
青えんどうは７３５円、挽茶は６３０円です。
売り子にこんなに売る気がないのははじめて。
耳が遠いのかな？
他のお客様に対する質問の答えがちょっととんちんかんで威圧的。
客商売とは思えない、お客様が逃げていって閑散としていていました。
いつもは挽茶味だけを購入しています。
こちらは青えんどう。
表面が砂糖化している羊羹です。
切って翌日になるとまた砂糖の層ができています。
このさとうの「しゃりしゃり」感と煉りようかんの「なめらか」なとりあわせが好きです。
千鳥屋でもこの傾向の羊羹が出ていますよね。
青えんどうは豆らしいほくっとした香りがどことなくして、まわりが砂糖化しているのに、とりあわせがよくて、甘すぎという感じが個人的にはないのですね。
シンプルに砂糖、青エンドウ豆、寒天の三種類の原材料で作られています。
ほとんど一緒のように見えますが、色が濃いのが挽茶味。
挽茶はどことなくお茶のかおりがして、やはり砂糖と相性がいいですね。
エンドウ豆のほうがほくほく感があって、こちらはねっとりした感じがします。
白小豆と大手亡豆と寒天と抹茶が原材料です。
ツレも好きなお味ですが、子どもには甘すぎるかな？
見向きもせずにフルーツなどを食べたがります。
このお店の季節限定の栗ドラ、子どもが生まれる日に食べていました（笑）。
値段のわりに栗がどっかり入っている好物です。
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食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑）
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次に足立音衛門です。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内に足立音衛門の記事があり、そのページは私の足立音衛門の記事のリンク集となっています！
「東京でお持たせに東京以外のお菓子を買いたいのだけど～」と言われたとき、何度かおすすめしているのが、グレゴリー・コレです。
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そして東京の手土産として昔から使われてきている泉屋さんもあり！
バームクーヘンはリピ買いしています。平塚のスイーツ店
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