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2009年04月05日

エコール・クリオロの生ケーキ５種

(8)

テーマ：スイーツ★スイーツ(13127)

カテゴリ：スイーツ　生ケーキ

やっぱり買っちゃったケーキに続きます。もともとは、エコール・クリオロ

ところが

入荷していませんでした。毎日入荷なわけではないようです
ああ、今回もか！

モンブランはありました（４８０円）

エコール　モンブラン.JPG

お酒の香りと生クリーム、そしてマロンペーストがからまりあい、下の細やかなメレンゲクッキーに周囲がビター系のチョココーティングのしてあるものの組合せです。クッキーの上には甘さ控えめなおそらくマロンの層があります。
ツレは底のクッキーが苦手、母は生クリーム系のとりあわせが苦手でしたが、私としては、生クリームと甘いマロンクリームの組合せが美味しいし、ブラックなチョコと、口に甘い刺激として残るクッキーとの取り合わせは美味しかったです。

エコール　ブリュレ.JPG

お店の人のおすすめ、ブリュレになります。
母とツレは「器が邪魔」！→それは私もちょっと思ったんですが、夢がない評価ですね。
え～っと私がゼリーでも作って入れるようにしようかな
子どもの喜ぶ顔が浮かんで買いました。
さて、お味、ほんのちょっとだけ味見させて貰いましたが美味しいです。一番上は生クリーム、その↓はスポンジ、その下はカスタードプリン、その下には酸味のあるベリーソースです。
口のなかでとろける感じが美味しいですね。陶器に入っているので冷たさも増し、より美味しいような気がします。さわやかさもあり、食後にもいけます。また買いたい感じです。

エコール　グランパレ.JPG

グラン・パレ　４８０円
周囲の層が、ナッツの入ったアイスチョコバーのような厚さでチョコレートケーキに巻かれています。もちろん、アイスのチョコ層よりも美味しく、忘れるまでこの手のアイスが食べられないじゃない～って感じです（笑）
ねっとりとしたチョコケーキとぱりっとした口溶けのよいチョコ層と、美味しい組合せでした。
ナッツがカラっとしているところが魅力的！

エコール　フレーズ.JPG

季節限定の苺のケーキ。ツレは味見で「甘すぎる」と言いましたが、私的にも母的にも丁度良い酸味となって美味しい～！苺のムースと、黄味のきいたスポンジとの取り合わせに、煮詰めすぎていないこの苺のソースがよくあいました～！

エコール　ガイア.JPG

でも、この前食べた通り、やっぱりガイア（６８０円）、美味しいわ～！
半分ずつ食べた、ツレも母も感動しておりました。
お値段はするんだけれど、今回のケーキのなかでやはり一番気に入ったのはこのケーキでした。

エコール　ケーキ.JPG

うきぽさんの楽天で購入されたガイアの記事はこちら
移動には繊細ケーキなので、形はくずれてしまうようですが、味は予想以上、細かく表現がされていてなんだか納得しちゃいました。

ガレットさんのエコール・クリオロの記事一覧～。

ヴェルデさんは千川店においででしたね。
私もジャポネはダメでしたが、おまけにいただいたチョコ、食べました～。
美味しかったです
エコール　チョコ.JPG