美味しい物好きで健康志向

ル・パティシエ・タカギ の「ザルツ　ブルク」。明日のバレンタインに備えて、買ってまいりました～


ル　パティシエ　タカギ　ザルブ　ブルク2 posted by (C)家族で眼鏡

「前から言っていた、ル・パティシエ・タカギのチョコレートケーキを明日のために買ってきたよ！これがバレンタインのチョコだから！（私も食べるけど）」と、どや顔のワタクシ。

それを見たツレが、「もう、今日、食べよう新しいほうが、こういうものは美味しいよ」と言い出した。


ル　パティシエ　タカギ　ザルブ　ブルク1 posted by (C)家族で眼鏡

「まあ、せっかくだし、いいか～私も食べたいし」ということで、本日食べ、せっかくなので本日のUPとなりました。

バレンタイン向けに大きなリボンをつけた可愛いラッピングはあっさりとほどかれ、食べることになってしまったが、ちゃんと日持ちを確認して購入していました。日持ちは18日まででした。


ル　パティシエ　タカギ　ザルブ　ブルク3 posted by (C)家族で眼鏡

原材料は卵、砂糖、バター、カカオマス、生クリーム、カカオパウダー、小麦粉、オレンジ、ヘーゼルナッツ、膨張剤、乳化剤（大豆由来）、香料、酸化防止剤、酸味料

ハート型のチョコレートケーキは手に持ったら軽い。てっきり、濃厚大人ケーキかと思っていたら、違いそうな予感。


ル　パティシエ　タカギ　ザルブ　ブルク4 posted by (C)家族で眼鏡

1個あたり1890円でした。

手にとって軽い、そして口にしても、軽やかで、しっとりやどっしりという感じはしません。

しかしながら、ほろほろと崩れる下のガトークラッシックには、チョコレートらしい濃さがあります。

上の部分は、軽やかで甘い、アーモンド粉が一緒になった、メレンゲ系のクッキーのようなさっくりとしていて、口どけのよい感じで、特徴があり、また全体の調和も良い！


ル　パティシエ　タカギ　ザルブ　ブルク5 posted by (C)家族で眼鏡

オレンジピールはねっとりと濃厚。好き系のピールといえると思います。そしてこういう照りのあるピールが乗っていると、高級感が出ると思います。

案の定、大人向けのビターなガトーショコラではありませんでした。このチョコレートケーキは万人受け系の、オーソドックな印象を与えるケーキであるとも思います。

しっかりとしたチョコレートケーキなのに、軽やかさがあるための食べやすさと美味しさのためか、子どもまで、しっかりとおかわりをしたのには驚きました。


ル　パティシエ　タカギ　ザルブ　ブルク6 posted by (C)家族で眼鏡

家族に好評なチョコレートケーキでしたそして、主役に好評でよかったです

以前UPした、品川のエキュート内の系列QBGの記事は こちら ！メープルエクレアの記事は こちら ！ブロ友さんのエクスプレスロールの記事は こちら ！ガレットさんが高木シェフに習われたときの講習の記事は こちら ！高木シェフ監修のキットカットの記事は こちら ！紅ほっぺを使われる高木シェフ。 静岡にお店 を出されるといいのにね！

よろしかったらクリックお願いします（別ウィンドウじゃなくてごめんなさい）