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2015年02月13日

中村藤吉本店の抹茶ガトーショコラは食感よし、抹茶度高し！

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テーマ：お茶のスイーツ集まれ！(445)

カテゴリ：スイーツ　焼き菓子　ケーキ

新宿伊勢丹のスウィーツコレクション（2/16まで）に、例の、中村藤吉本店

抹茶ガトーショコラ８ posted by (C)家族で眼鏡

ということで、抹茶ガトーショコラです！あ、ケーキだと思っていたけれど、ガトーショコラだから、これも抹茶チョコ商品ではあるわけね！

抹茶ガトーショコラ１ posted by (C)家族で眼鏡

一箱2000円＋税

抹茶ガトーショコラ２ posted by (C)家族で眼鏡

しっかりした箱に入っています。高級感あり、上げ底感なし。

抹茶ガトーショコラ４ posted by (C)家族で眼鏡

原材料は卵、ホワイトチョコレート、砂糖、バター、小麦粉、抹茶、乾燥卵白、澱粉分解物、乳化剤（大豆由来）、バニラ香料

抹茶ガトーショコラ３ posted by (C)家族で眼鏡

こういう説明書きを見るだけで、心が高鳴る♪

抹茶ガトーショコラ５ posted by (C)家族で眼鏡

ガトーショコラらしい表面をしています。周囲には透明のカバーがかかっていました。乾燥を嫌う商品ということかな。

抹茶ガトーショコラ７ posted by (C)家族で眼鏡

焼き色よし、穴よし！！！

抹茶ガトーショコラ９ posted by (C)家族で眼鏡

お味は抹茶感がしっかりあります。

抹茶ガトーショコラ６ posted by (C)家族で眼鏡

食感の良さっていうものがあって、ベッドでいえば、低反発の弾力を連想。歯に沈み込んで、そのままなめらかにスポンジなのに溶けていく感覚がある。

抹茶ガトーショコラ１０ posted by (C)家族で眼鏡

ホワイトチョコレートがしみこんでいるのか、パウンドが口のなかから消えてく感じの良さがある。底のほうには白い一直線がうっすらとあります。これはホワイトチョコが沈殿しているのかも？

抹茶ガトーショコラ１１ posted by (C)家族で眼鏡

抹茶プラスホワイトチョコがうまくからまりあって、なんとなくスポンジもひんやり感があるような気がする。
ともかく、いろいろな面でバランスが良く、美味しい～～

ということで、今回もおいしくいただきました。気軽にリピできたら良いのにねぇ～

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