美味しい物好きで健康志向

美味しい物好きで健康志向

2015年06月26日
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東急東横店に吉祥寺の、 パティシェ ジュン ホンマ (PÂISSIER JUN HONMA)が限定出店中でした。先日吉祥寺でお買い物をして好感度が高かったパティスリーなので、早速お買いもの。

ジュン・ホンマ7
ジュン・ホンマ7 posted by (C)家族で眼鏡

シュークリームは売っていましたが、先日購入した 大吉シュー ではなく武蔵野シュークリームで、230円くらいでした。

ジュン・ホンマ2
ジュン・ホンマ2 posted by (C)家族で眼鏡

今回購入したのはベルギーショコラロール(ハーフ)です。650円で安いけれど小さい。

ジュン・ホンマ1
ジュン・ホンマ1 posted by (C)家族で眼鏡

原材料が卵、砂糖、生クリーム、チョコレート、カカオパウダー、バター、牛乳、バニラ

賞味期限は翌日まで。

ジュン・ホンマ3
ジュン・ホンマ3 posted by (C)家族で眼鏡

パウンドは非常にしっとりしていて、やわらかくキメ細やかで、舌でつぶれて、すぐなくなるような感じです。

ジュン・ホンマ4
ジュン・ホンマ4 posted by (C)家族で眼鏡

ロールケーキには生チョコクリームと濃厚なカスタードを巻き込まれています。でもカスタードはつなぎ役。ロールケーキのクリームにコクは与えるけれど、チョコ味を邪魔しません。

ジュン・ホンマ5
ジュン・ホンマ5 posted by (C)家族で眼鏡



ジュン・ホンマ6
ジュン・ホンマ6 posted by (C)家族で眼鏡

ツレにも好評で「おいしいね。チョコのロールケーキって珍しくない?ほかの種類はないの?」と申しておりました。チョコのロールケーキ、なくはないけれど、このスポンジとクリームのありかたは、あまりないのではないかな?

ジュン・ホンマ8
ジュン・ホンマ8 posted by (C)家族で眼鏡

美味しくいただきました!

パティシェ ジュン ホンマ。リピしたい大吉シューの記事は こちら !モンブランなどケーキの記事は こちら !抹茶のクッキーと食パンの記事は こちら !私の以前の記事、ラ・レーヌの王妃のプリンの記事は こちら !と こちら !王妃のロールケーキの記事は こちら !恵比寿三越限定だったラ・レーヌのシュークリームの記事は こちら
ブロ友さんの大吉ロールの記事は こちら こちら

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Last updated  2015年06月26日 07時55分38秒
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Re:限定出店 パティシェ ジュン ホンマの濃厚、ベルギーチョコロールケーキ♪(06/26)  
舌でつぶれていくほどなんですね。
そういうの好きです~。

確かにチョコレートのロールはショコラティエじゃないと珍しいかもしれないですね。
季節的に違う物があるともっともっと売れそうな気がしますが。

ハーフとは言え650円は良心的ですよね。 (2015年06月26日 10時54分58秒)

Re:限定出店 パティシェ ジュン ホンマの濃厚、ベルギーチョコロールケーキ♪(06/26)  
nasubi 0217  さん
ベルギーショコラロールは「ベルギー」と聞いただけで
よだれが出そう(笑
そういえばチョコが入ったロールケーキって珍しいかも(^O^)
(2015年06月26日 16時52分29秒)

Re:限定出店 パティシェ ジュン ホンマの濃厚、ベルギーチョコロールケーキ♪(06/26)  
エンスト新  さん
こんにちは
スボンジとクリームの配分がいいのですね。 (2015年06月26日 17時44分04秒)

Re[1]:限定出店 パティシェ ジュン ホンマの濃厚、ベルギーチョコロールケーキ♪(06/26)  
家族で眼鏡  さん
Belgische_Pralinesさん
>舌でつぶれていくほどなんですね。
>そういうの好きです~。

なんか、こういう食感がパティシエらしいなーと思いますね!

>確かにチョコレートのロールはショコラティエじゃないと珍しいかもしれないです
ね。

そうなんですよね。ただ、グラマシーニューヨークで、チョコのロールケーキが売っていて、なくはないかなぁ、買わないだけでと思いました(^^)

>季節的に違う物があるともっともっと売れそうな気がしますが。

そうですね。フルーツものとか?
プレーンはありました!

>ハーフとは言え650円は良心的ですよね。

そうですね。ワンカット200円かって思いますとね((^_-)
-----
(2015年06月27日 08時36分07秒)

Re[1]:限定出店 パティシェ ジュン ホンマの濃厚、ベルギーチョコロールケーキ♪(06/26)  
家族で眼鏡  さん
nasubi 0217さん
>ベルギーショコラロールは「ベルギー」と聞いただけで
>よだれが出そう(笑

あ、私と一緒ですね(^^)
チョコロールでなく、ベルギーという文字に私も惹かれました!

>そういえばチョコが入ったロールケーキって珍しいかも(^O^)

くりーむもスポンジもチョコですもの。なかは普通の生クリームが多い気がします。

-----
(2015年06月27日 08時37分38秒)

Re[1]:限定出店 パティシェ ジュン ホンマの濃厚、ベルギーチョコロールケーキ♪(06/26)  
家族で眼鏡  さん
エンスト新さん
>こんにちは
>スボンジとクリームの配分がいいのですね。
-----
おはようございます!そうなんです。
バランスを考えて作っているんですね(^_-)
(2015年06月27日 08時38分19秒)

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kopanda06 @ Re:下高井戸ノリエット(Noliette)のアイス3種(06/20) New! こんばんは。 いつもありがとうございま…
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