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2019年01月08日

加賀藩御用御菓子司　森八の生菓子、西王母！

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テーマ：スイーツ★スイーツ(13271)

カテゴリ：和菓子

せっかくのこの時期、お抹茶をたててもっと生菓子食べたし、、、と思い、加賀藩御用御菓子司　森八

私の記憶にある森八の生菓子との出会いは思えば黄身餡使いのもの。
西王母という名前のお菓子は黄身餡だったので、これに決めました。日本画には手に桃を持った美女が描かれていて、その桃は不老長寿をあらわしていたとか、、、。めでたいな～。

１個あたり２６０円（税込）
原材料は砂糖、手亡豆、卵、糯米粉、でんぷん／ベニバナ色素、クチナシ色素

値札には自然着色料と書かれていた。
外側は固め、中央は柔らかい。

黄身のお味が、でんぷん質な練り切りあんに、やわらかくまろやかに広がっていきます。

カロリーは１個（40ｇ）あたり１１１キロカロリーだそうです。

わが家の筋肉男子はそんなに黄身餡が好きではない。
なので、別の和菓子に。

写真向かって左、宝の梅（草小倉）　２６０円（税込）
原材料は砂糖、手亡豆、白小豆、米飴、ヨモギ、糯米粉、寒天／ベニバナ色素、クチナシ色素
１個あたり107キロカロリー

美味しかったそうです～！

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森八のお菓子は楽天でも扱われています～！

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Last updated 2019年11月05日 22時40分40秒
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食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑）個人に帰属する忘備録を基本とした、私的ブログです。本ブログのコメント欄に、深刻な内容、ご自身の利益にかかわること、重要と思われている言葉を書き込みをされることは、ご遠慮ください。

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