2024年05月09日
テーマ： スイーツ★スイーツ(13103)
カテゴリ： スイーツ 生ケーキ
実家に ＦＯＵＮＤＲＹ
4個、私はツレと半分こ。
4種類のなかから、
福岡産のあまおう苺と阿寒酪農家のショートケーキ 810円（税込）
アップルマンゴーのタルト 994円（税込）
お値段お高め、、、にも思えますが、半分にしてパティスリーのケーキ1個分的な、、、かなりの大きさではあります。
をツレと半分こしました。
福岡産のあまおう苺と阿寒酪農家のショートケーキ 810円（税込）
そして生クリームはしつこさや癖が控えめです。
やわらかめになっています。
生地はふわふわでやわらかい。
生クリームの下層には、フレーズシロップがしかれていて、さらに下層の生クリームの層にはベリーソースが入っています。
つまり、、、苺の風味は苺だけではなく、シロップやベリーソースによって加算されているということになります。
やわらかくて、食べやすく、フルーツ度が高くて美味しく思えました。
次はアップルマンゴーのタルト。
上部、アップルマンゴーが酸味があって、たまらなく好み。
ナパージュがかけられていて、甘みと酸味を加えているのかもしれません。
透明のゼリーがきらきらしています。南天の葉も飾られて、見た目もいい。
層の上には、生クリームとカスタードかけあわせたクリーム、その下はヘーゼルナッツダマンド。間にはマンゴーパッションジャムがはさまっているそう。
タルト、フルーツ度の高い甘みと酸味を楽しみながら、ダマンドのコク、タルトの風味も加わって、リッチなつくりとなっていました。
量が多かったのでおなか一杯になりました。
ファウンダリー、濃茶と国産栗のケーキの記事は こちら ！平飼い卵のプリンの記事は こちら ！平飼い卵のプリンサンドの記事は こちら こちら ！まるごと桃のデザートの記事は こちら ！ブルーチーズチーズケーキの記事は こちら ！まるごと桃のデザートのリピの記事は こちら ！季節限定、桃と紅茶のタルトの記事は こちら ！シャインマスカットのタルトの記事は こちら ！平飼い卵のプリンモンブランの記事は こちら ！
4個、私はツレと半分こ。
4種類のなかから、
福岡産のあまおう苺と阿寒酪農家のショートケーキ 810円（税込）
アップルマンゴーのタルト 994円（税込）
お値段お高め、、、にも思えますが、半分にしてパティスリーのケーキ1個分的な、、、かなりの大きさではあります。
をツレと半分こしました。
福岡産のあまおう苺と阿寒酪農家のショートケーキ 810円（税込）
そして生クリームはしつこさや癖が控えめです。
やわらかめになっています。
生地はふわふわでやわらかい。
生クリームの下層には、フレーズシロップがしかれていて、さらに下層の生クリームの層にはベリーソースが入っています。
つまり、、、苺の風味は苺だけではなく、シロップやベリーソースによって加算されているということになります。
やわらかくて、食べやすく、フルーツ度が高くて美味しく思えました。
次はアップルマンゴーのタルト。
上部、アップルマンゴーが酸味があって、たまらなく好み。
ナパージュがかけられていて、甘みと酸味を加えているのかもしれません。
透明のゼリーがきらきらしています。南天の葉も飾られて、見た目もいい。
層の上には、生クリームとカスタードかけあわせたクリーム、その下はヘーゼルナッツダマンド。間にはマンゴーパッションジャムがはさまっているそう。
タルト、フルーツ度の高い甘みと酸味を楽しみながら、ダマンドのコク、タルトの風味も加わって、リッチなつくりとなっていました。
量が多かったのでおなか一杯になりました。
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食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑）
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まずはクリオロです。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内にクリオロの記事があり、そのページは私のクリオロの記事のリンク集となっています！ダイエット中の人には糖質制限のケーキもよいかと思う。
次に足立音衛門です。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内に足立音衛門の記事があり、そのページは私の足立音衛門の記事のリンク集となっています！
「東京でお持たせに東京以外のお菓子を買いたいのだけど～」と言われたとき、何度かおすすめしているのが、グレゴリー・コレです。
「地方の人にお菓子を送りたい」というときに、買ったことがあるお店です。ケーキモンブランの発祥のお店といわれ、バター感の強いクッキーで、甘い物慣れしている人に好いかと思います。
楽天にイタリアのチョコ店、カファレルがあったとは！
そして東京の手土産として昔から使われてきている泉屋さんもあり！
バームクーヘンはリピ買いしています。平塚のスイーツ店
ポイントUPは魅力！
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