2024年12月03日
テーマ： 美味しいお店を教えて！(18295)
カテゴリ： 食事
長谷寺に行ったあとは友人たちと 幾与久
友人が予約をしておいてくれましたお店です。
ウーロン茶と大根の皮のおつけもの。味がしみて、食感が良い。
器の効果もあってか、緑もあざやかなおひたし。
おしずし。ごはんが意外とやわらかく、ほどよくすっぱく、出来立て感があって食べやすい。
予約したから料理だと思う。だってお刺身だもの。人数がわかってこ用意しやすいメニューかと思う。ごまのかおりもよい。
そして、おでん用。
たしか、からし、ちり、中華風たれ、そしてゆずのかたちの器のなかにゆずみそ。
結果的に一番つけたのは、ゆずみそのような気がする。
あつあつのおでん。
うつわも上品。
うすい色の出汁。透き通っている。
上品な味わいで、そのままでもいいけれど、、、
からしとか、そういうものも、辛すぎずにありつつ、お互いが味がひきたっている気がする。
ちなみに巾着は、、、もちではない。
はんぺんは、水天宮の店とおっしゃっていたような、、、。さといもはやっぱり、、、個人的にはゆずみそがよい。
おでんはかなりふわっとしている。
おとうふ、、、のあたりで、もうおなか一杯～！
ラストは沖縄そばでしめでした。
こちらのお店のコンセプトは、"Birds eye view of Asia by Oden" -おでんはアジアを俯瞰する-。
そして、伝統を保ちつつ、アジア各地に根づくおでん文化を出汁、具材、薬味、酒肴に活かし、提案していく、、、というところ。
おでんをどう文化するか、、、というこだわりの感じるお店で、きりりっとした料理たちという感じがっしました。
16時に予約。
19時より前にお店を出たものの、、、
外国のかたも、若い人も多く、混雑している鎌倉の地。
でも、店じまいって早い、、、というところは相変わらず、、。健在なのだなぁ～～。
友人が予約をしておいてくれましたお店です。
ウーロン茶と大根の皮のおつけもの。味がしみて、食感が良い。
器の効果もあってか、緑もあざやかなおひたし。
おしずし。ごはんが意外とやわらかく、ほどよくすっぱく、出来立て感があって食べやすい。
予約したから料理だと思う。だってお刺身だもの。人数がわかってこ用意しやすいメニューかと思う。ごまのかおりもよい。
そして、おでん用。
たしか、からし、ちり、中華風たれ、そしてゆずのかたちの器のなかにゆずみそ。
結果的に一番つけたのは、ゆずみそのような気がする。
あつあつのおでん。
うつわも上品。
うすい色の出汁。透き通っている。
上品な味わいで、そのままでもいいけれど、、、
からしとか、そういうものも、辛すぎずにありつつ、お互いが味がひきたっている気がする。
ちなみに巾着は、、、もちではない。
はんぺんは、水天宮の店とおっしゃっていたような、、、。さといもはやっぱり、、、個人的にはゆずみそがよい。
おでんはかなりふわっとしている。
おとうふ、、、のあたりで、もうおなか一杯～！
ラストは沖縄そばでしめでした。
こちらのお店のコンセプトは、"Birds eye view of Asia by Oden" -おでんはアジアを俯瞰する-。
そして、伝統を保ちつつ、アジア各地に根づくおでん文化を出汁、具材、薬味、酒肴に活かし、提案していく、、、というところ。
おでんをどう文化するか、、、というこだわりの感じるお店で、きりりっとした料理たちという感じがっしました。
16時に予約。
19時より前にお店を出たものの、、、
外国のかたも、若い人も多く、混雑している鎌倉の地。
でも、店じまいって早い、、、というところは相変わらず、、。健在なのだなぁ～～。
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家族で眼鏡
食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑） 個人に帰属する忘備録を基本とした、私的ブログです。 本ブログのコメント欄に、深刻な内容、ご自身の利益にかかわること、重要と思われている言葉を書き込みをされることは、ご遠慮ください。そういう類は、当ブログにとって重荷ですし、削除いたします。
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まずはクリオロです。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内にクリオロの記事があり、そのページは私のクリオロの記事のリンク集となっています！ダイエット中の人には糖質制限のケーキもよいかと思う。
次に足立音衛門です。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内に足立音衛門の記事があり、そのページは私の足立音衛門の記事のリンク集となっています！
「東京でお持たせに東京以外のお菓子を買いたいのだけど～」と言われたとき、何度かおすすめしているのが、グレゴリー・コレです。
「地方の人にお菓子を送りたい」というときに、買ったことがあるお店です。ケーキモンブランの発祥のお店といわれ、バター感の強いクッキーで、甘い物慣れしている人に好いかと思います。
楽天にイタリアのチョコ店、カファレルがあったとは！
そして東京の手土産として昔から使われてきている泉屋さんもあり！
バームクーヘンはリピ買いしています。平塚のスイーツ店
ポイントUPは魅力！
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