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2014.08.18

伏見甘長　8回目の収穫をした　　　　　　　東日本大震災3年と５か月と０８日後に

カテゴリ：しし唐　　ピーマン　伏見アマナガ　　　万願寺

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ぴーまん　　伏見　ししとう　　万願寺

ただいま　どんどん　植え付けている

m-06
04月20日　ピーマン4本と　伏見２本
g-07
04月27日　ピーマン２本と　伏見２本と万願寺２本と　しし唐２本

いろいろと　合計で１２本　あちこちに植えている

05月03日　黒マルチをつけておいた　これで良し

苗をあちこちに植えたので　どれがどれなのか　???

とりあえず　全部ともに　生育中　よーーし　である

06月01日　その後　花が咲きだしている
が　実ができないと　まだ　どれがどれなのか　??
生育はやや遅いのかな　???
きゅうり　とまと　なすびに比べると　小さいな

06月14日　実がつきだしたのは　伏見あまながと　ピーマンなど

これは　伏見の実だなあ　そろそろ　収穫できそう
06月18日　実はあちこちについている　今週の日曜には　収穫できそう

ぴーまん　伏見　万願寺　ししとう　唐辛子　　5種類あるので　札をつけていこう

06月15日　ピーマン　初の収穫をしておいた
06月16日　万願寺のような　実もついてきている

06月22日　ししとうの実の　初の収穫をした
06月22日　万願寺とうがらしも　初の収穫をした
06月28日　ピーマン2回目の収穫をした
06月28日　伏見甘長　　初の実を収穫した
07月02日　万願寺　2回目の収穫をした

07月07日　万願寺3回目の収穫をした　こちらは　まあまあ
07月09日　ピーマン　3回目の収穫をした　　少ないままだなあ
07月09日　ししとう　2回目の収穫をした　これも　すくないなあ
07月13日　ピーマン　4回目の収穫をした　
07月16日　万願寺　4回目の収穫をした
07月19日　ししとう　3回目の収穫をした
07月19日　伏見甘長　3回目の収穫をした
07月19日　ピーマン　5回目の収穫をした
07月20日　伏見甘長　4回目の収穫をした
07月21日　ししとう　4回目の収穫をした
07月22日　ピーマン　6回目の収穫をした
07月23日　万願寺　5回目の収穫をした
07月26日　伏見甘長　5回目の収穫をした
07月26日　ししとう　5回目の収穫をした
07月26日　ピーマン　7回目の収穫をした
07月26日　万願寺　6回目の収穫をした
07月30日　ピーマン　8回目の収穫をした
07月30日　万願寺　7回目の収穫をした
07月30日　ししとう　6回目の収穫をした
07月30日　伏見甘長　6回目の収穫をした
08月03日　ピーマン　9回目の収穫をした
08月03日　伏見甘長　7回目の収穫をした
08月03日　万願寺　8回目の収穫をした
08月03日　伏見甘長　8回目の収穫をした

東日本大震災　３月１１日発生
8月18日は既に3年と5か月と08日後となった　　阪神大震災は、1月17日で発生から20年
どちらも想定外ということで　既成概念の見直しが必要　武田さんのコメントを参考にしている

武田さんのブログ

時事論評　　木曽路の松坂牛偽装に見る日本人の倫理観の変化

「kisoji20140816926.mp3」をダウンロード
小学校で道徳の教育を正課で始めるという。賛否両論だが、子供に道徳を教える前に、大人が道徳を守る社会でなければ効果がないのは当然でもある。それを踏まえての論評だ。

名古屋を中心に大きく店を展開している創業が昭和25年という木曽路（しゃぶしゃぶ）が「松坂牛」といって「普通の牛肉」を出していたことがわかった。今のところ、その規模は7000、値段の差は1500円と説明されている。

昨年来、レストランなどが食材を偽って出す事件が続いていて、食を提供する仕事の倫理観が問題になっていたが、木曽路ほどの名店が偽装をしているのはやや驚いた。そんなことをしなければ経営が成り立たないのかと驚く。

しかし、もっと驚いたのは、その対応であった。2014年8月15日にあった木曽路の記者会見は私にとっては日本の商道徳もここまで来たかという感じがした。社長が言われたことは、次の二つだった（趣旨）。

1)木曽路は松坂牛でない普通の牛肉も十分に美味しい（言外に「偽ったというけれど、客は分からないだろう」という意味に受け取ることができた。そうでなければこんなことを記者会見でいう意味がない）。
2)松坂牛が7000円、普通の牛肉が5500円だから、申し出た人にはその差額の1500円を現金で返す（「一定額」という報道もあった）。

まったく私の感覚とは違う。もし松坂牛と木曽路で出している普通の牛肉の味が同じなら、お客さんにはより安く味が同じという牛肉を出すべきで、「うちの牛肉は松坂牛と同じ品質です」と言えばよい。もしそれでも松坂牛を望むお客さんには、「味は同じですが、ブランドものですから、1500円余計にいただきます」と正直に言うべきだ。

松坂牛と思って食べたお客さんにしてみれば、詐欺と同じだ。詐欺をしても「差額だけ戻せばよい」ということなら、なんでも「詐欺」をして高く売り、ばれたらその差額を払うということで詐欺をした人はまったく損をしない。客の方は騙されて一回の食事をしたのだから、計り知れない損害である。

江戸時代末期、旅行家が日本に来て、日本の渡し船が「ふっかけない」というので驚いた。渡し船に乗る人はおおよそ「通りすがりの人」だからだましやすい。そこで普通の国は2倍ぐらいのことを言うのに、日本の船頭は誰にでも同じ金額を言うというので感心していた。多くの国、特に中国がそうだが、「騙される方が悪い」と考えるが、日本は「騙す方が悪い」という文化だ。

普通なら謝り、タダにするのが日本の商道徳だから、「一定額を返還」でも、「差額を返還」でもこれも私の感覚に合わない。どうも、「味が同じならブランドを信じる客がわるい。詐欺に遭うのは当然だ」という理屈を持つ国もあることはあるが日本がそうなってしまったのだろうか？

名古屋が本拠地で、素材屋という名前の居酒屋や鈴のれんという和食レストラン、とりかくという鳥料理などを展開している。名古屋に住む私としては恥ずかしいように思うけれど、木曽路は木曽路の理屈があるのだろう。

でも「差額だけ返す」という報道が正しければ、それだけは「詐欺をした方が得をする」という見本を示すことになり、子供に教育することもできないので、せめて全額を返すようにしてほしい。

私は値段や品質より、「誠意」を食べたい。

（平成26年8月15日）武田邦彦

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