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2010年03月の記事
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サンチュ収穫後 これって？
サンチュを収獲しました。結構立派に育ちました。最初の頃は大きくなった葉っぱだけを収穫してお肉を巻きまきして食べたりサラダにしたり食べていたのですがそろそろ撤収しようかと思い。↓根っこから抜き取ると他に残してあるサンチュに影響があるといけないのでチョッキンと切ってしまったのです。・・・・・・が・・・・・数日したら、まだまだ、イケルぜ！ って感じで葉っぱが出てきました。でも、これってこの先どうなるのでしょうか？・・・・・また、食べれるの？…せこい私。先日、ブルーベリーに花芽が出来てるなーと思っていたのですが今日見てみると↓わーい蕾になってました。ラビットアイ系 ホームベルですがこれは初心者向きらしいですね。育てやすいしメチャメチャ美味しいです。うちのホームベルは地植えしてあるのですが購入した時が７年生で植えてから数年経つので結構大きいのです。授粉用のはブライトウェル？？だと思うのですが鉢植えです。実はブライトウェルの方が大きいかな。両方とも食味GOODです。去年はジャムを作りました。今年もジャムを作ってブルーベリーパイにでもしようかな。
2010年03月26日
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朝倉山椒 に 蕾が！
朝倉山椒に蕾が出来ていました。私は山椒の実が大好きなんですよ～。一般的な山椒は３～４年たたないとオスかメスか？分からないそうです。そして、オスとメスがないと実が出来ない。そんなの待ってられませ～んて方にお勧め。「朝倉山椒」一本で実が付くのです。ちりめん山椒・・・好きです。葉っぱもツヤツヤして木の芽焼きなんぞ作ろうかと思っています。 おとといの嵐にも負けずにイチゴも頑張って育っています。いちごのエリザベス様。この方はホントにお強い方で他の種類と比べると育てやすいのです。こんなに花が咲いているのにランナーも出てきちゃうし・・・強いな～。でも、今の時期のランナーと古い葉は取り去ります…って本に書いてある。イチゴも花の形が微妙に違うのですね。↑ こちらは「エリザベス様。」パリッと咲いて元気いっぱいって感じです。もっともイチゴらしい花だと思います。こちらは皆様もご存知でらっしゃる「女蜂」女蜂の花びらは少しだけフリルがかってます。優雅で上品だな～。イチゴの花びらは5枚が一般的らしい。うちのグルメな5歳児マメちゃんはイチゴが大好物。先日、一個だけ赤くなったイチゴを食べれたマメちゃん。口に入れた瞬間 「ママァ～～～～～これ！美味しい！甘い！」 と、絶叫。そして、その夜スーパーで買ってきたイチゴをデザートに出した。私「美味しい？」マメ「美味しいけど、お庭の方のが全然美味しい・・・ムシャムシャ。」やっぱ違うのかな？ 最近、メチャメチャ生意気になってきたマメは 「なんで早く赤くならないんだ 遅い！ 早く赤くなれ！」と、申して居ります・・・。しかし、なんと！アブラムシ発生。。。。。ニーム液にしようか？牛乳にしようか？悩むわけでして。取りあえずはブッ潰し攻撃しました アブラムシは白とかが嫌いなんだそうでシルバーフィルムでマルチングがお勧め そそ。今日はミツバチ君が来てくれていました。写真に撮ろうとしたら逃げてしまいましたが。毎日、何個も咲くので人工授粉は結構大変です。早く赤くなれ～～～～～。
2010年03月22日
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がっかりの小梅・イチゴはいい感じ！
先日、満開だった小梅ちゃん。小梅は花粉が多いので受粉木は必要ないらしいです。でも、やっぱり気になったので花を筆で優しくなでたのですが「もわ～～～～ん」と花粉が舞ってた。（花粉は相当多い）でも、でも、毎日見るたびに花がポロポロ下に落ちてる まだ、株が小さいので生理落下ですね。それでもよく見るとじゃ～ん。↓かろうじて落下していない枯花を見ると小さくぷっくり実が出来てた。うれしいですけど～数個しか実が出来そうにないのですよ。どうしよ。イチゴのエリザベスです。ようやく色づいてきました。マメちゃんの胃袋へ入るのももうすぐ。花もいっぱい咲いています。綺麗ですね～。イチゴは花に癒された後、可愛い実になり、食べると美味しい、ホント素晴らしい植物だな～。毎日、やわらかい筆でなでなでしてますよ～。まだ、蜂がいないですからね～。ついこの前まで花が根元に咲いて（花茎が異常に短い）しまい、色々とやネットで調べました。その時咲いていた花は取ってしまい蕾と茎、根元に「ジベレリン」を噴霧しました。その甲斐あってか？いい感じになりました。ジベレリンはこれを使いました。ジベレリン 協和 粉末 1.6gX4包他にも住友化学園芸から出ているようですが展着剤も別に買わなければいけないからかな？ほとんどの農家さんは協和の方を使用しているみたい。せっかく花が咲いて受粉してあげても雨が降ると花粉やジレベリンが流れ落ちてしまうのでこんな感じ↓めちゃめちゃ適当・・・・・なんだか今年はたくさん収穫できるような予感。。。予感だけ。。。エリザベスに限らず、他の女蜂やビッグスイート、ひかり小町も蕾がたくさん出来てるんです。もう少し、暖かくなったら受粉が大変かも？ でも、美味しいイチゴが食べれるなら 頑張りますよ！
2010年03月10日
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みょうがの地下茎
大変な事になっていました・・・りあっこさんのブログでみて「うちもヤバい！」と思って寒いけど作業しました。もう、5年位放置していたみょうが・・・。実は過繁茂になっているだろう・・・と、思ってはいたのですがまさか、こんなになっていたとは・・・。スコップをざっくり入れると・・・ぎょえ～！根っこが絡み合って土の中が根っこだらけ・・・。凄いです。まさに畳いわし状態・・・。本によると植えつけて4年後位には過繁茂するので根を間引きした方が良いそうです。まさしく、この状況。。。70センチ四方の場所にこれだけの地下茎が出てきました。これじゃーぷっくりとした立派なみょうがが出来るわけないじゃん。うちもりあっこさんと同様に良さそうな地下茎を数本植えなおしました。調べてみると｛10月～11月上旬の秋植えと新芽の出る前の3月頃に植えつける｝うんうん。りあっこさんまだ大丈夫ですよ～～～遅くないみたいですよ。さて？なんでしょう？これは昨年マメちゃんが公園に行って拾ってきたぎんなんです。土に埋めて果肉を取るのって結構時間がかかるんですねでも、もう大丈夫そうです。（ってあんまり良く見えないですよね…）あとはよく水洗いしてネットに入れて干しておけばいいみたい。 今日は寒いですね～。早く暖かくなって欲しいな～。
2010年03月02日
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やわらかいルッコラが出来ました！
三月に入ってしまいましたね～。お庭の方も少しずつですが植物たちが目を覚ましてきてみたいです。↑ ルッコラです。前回育てた時よりと～ってもやわらかく育っています。さっそく今晩いただきます。さらに↑ チマサンチュです。どうですか？ こちらもやわらかく美味しいですよ。ここのところ暖かい日が続いたからか？背丈が伸びました。まったく癖のない野菜だからマメちゃんもムシャムシャ食べてます。↑ ブルーベリーです。花芽が出来てます～ うれしい 春ですね～今年もたくさん実が出来そうです。去年はジャムを作ったんですよ。２本あるうちの一本のホームベルは10年生位なので凄い大株なんです。↑ みつばの蕾です。こちらは数年前スーパーで買ったみつばを根っこだけ残して庭に植えておいたもの。その後、何年もこぼれ種で増えまくってしっかり自分の場所を確保してる。みつばって一年中花が咲くのかな？それともうちだけ？スーパーに売っている物と比べて背丈がチビ。。。ジレベリンを使わないと伸びないのかな？そそ・・・今度、友人たちとソーセージ作りをしようと思っています。どこかの国のことわざで「ソーセージの中身は肉屋と神様しか分からない」とあるみたいですが、そう言われてみれば？・・・ゾッ・・・恐。先日も輸入ソーセージに何か入ってたとか・・・。それなら自分で作ってみよう！・・・。で・・・難しかったら市販のものを買います・・・何だか難しそうだけど大丈夫かな？ 羊腸や他の材料も少しずつですが準備中。コツ等知ってる方・・・教えてくださいね。それではまた
2010年03月01日
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