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マサ＠東村山
東村山に住む自称「食いしん坊万歳」が、地元を中心に独断と偏見でおいしいスポットを紹介します。東村山に来る際はぜひ参考に。
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(1) 2007年02月25日
テーマ： ★ラーメン(16128)
カテゴリ： ラーメン
先日、ｍｉｘｉ（ミクシィ）で知り合いの日記を見ていたら、気になる写真が載っていた。それは久米川駅南口のウイング通り沿いにあるラーメン屋 「トキワ」
の「伴麺」（８８０円）の写真だ。しかも「カラシ肉」（１００円）をトッピングしてある。私もそうやって食べたことがあるが、あれは旨いんだよね……なんて、最初はそう思っていたんだけど、よくよく考えると「あれ？」って感じなのだ。
確か「伴麺」って、夏季限定メニューじゃなかったっけ？
「汁なしのサッパリ冷やし中華」 という昨年７月の記事で私は「伴麺」を紹介しているのだが、この時のポスターには「期間限定」の文字があった。今も本当にやっているんだろうか？
私はそのことを確かめるべく、仕事帰りにお店に寄ってみた。まずはお店の外観チェック。すると……エエッ！ あるよ！ 「伴麺」と書かれた張り紙が。さすがに「期間限定」の文字は消えていたけどね。いつの間にか通年メニューに格上げされていたんだ。いやあ、知らなかったなぁ。
お店に入ると、私は早速、「伴麺」を注文。もちろん「カラシ肉」をトッピングとして頼んだ。
しばらくして出て来たのがコレ。そうそう、以前に食べたモノと同じだ。いやあ、冬場にこういう冷やし麺が食べられるっていいなぁ。すごく贅沢な感じがする。
これですよ、これ！ チャーシューとキュウリとネギ、そして生姜の細切りと麺を特製のタレで和えた汁なしラーメン。これだけでも十分旨いんだけど、「カラシ肉」をトッピング。これでグッと私好みの味になるんだよね。
とはいえ、最初は「カラシ肉」を付けずにズズズッ。サッパリしていて旨いなぁ。生姜がいいんだよね。夏場に食べた時は気づかなかったけど、生姜のお陰で結構体が中から温まる感じがする。
スープを飲みながらまったりしていると、ご主人とお客さんの会話が聞こえてきた。お客さんは「伴麺」のことを聞いているようだった。
「汁なしで、具を和えて食べるラーメンなんですよ。ホントは夏だけの予定だったんですけど、インターネットに載っちゃって、続けることにしたんです」
思わずスープを吹き出しそうになってしまった。ひょっとして「伴麺」が通年メニューになったのは、私のせいなの？ それなのに私は冬に「伴麺」をやってることを全く気づいてなかったなんて……。うーん、申し訳ない、ご主人。
ということで皆さん、冬こそ「伴麺」ですよ。辛いのが苦手じゃない人はぜひ「カラシ肉」をトッピングしてください。さらに旨さが増しますよ。
【ＤＡＴＡ】
住所：東村山市栄町２－38－１
電話：０４２－３９２－２３４５
【このお店に関する過去の記事】
＊ ２００５年01月17日「地元に定着しているラーメン屋さん」
＊ ２００５年08月11日「具だくさんで健康的な冷やし中華」
＊ ２００６年01月15日「『カッパイコー』って何？」
２００６年02月09日「正しい醤油ラーメン…なのかも」
＊ ２００６年02月26日「ハマる旨辛トッピング」
＊ ２００６年03月07日「赤い味噌ラーメン」
＊ ２００６年07月05日「汁なしのサッパリ冷やし中華」
＊ ２００６年07月12日「個人的に大当たりのトッピング」
＊ ２００６年09月16日「旨辛の冷やし中華」
「トキワ」は残念ながら２０１０年３月３０日をもって閉店しました。
確か「伴麺」って、夏季限定メニューじゃなかったっけ？
「汁なしのサッパリ冷やし中華」 という昨年７月の記事で私は「伴麺」を紹介しているのだが、この時のポスターには「期間限定」の文字があった。今も本当にやっているんだろうか？
私はそのことを確かめるべく、仕事帰りにお店に寄ってみた。まずはお店の外観チェック。すると……エエッ！ あるよ！ 「伴麺」と書かれた張り紙が。さすがに「期間限定」の文字は消えていたけどね。いつの間にか通年メニューに格上げされていたんだ。いやあ、知らなかったなぁ。
お店に入ると、私は早速、「伴麺」を注文。もちろん「カラシ肉」をトッピングとして頼んだ。
しばらくして出て来たのがコレ。そうそう、以前に食べたモノと同じだ。いやあ、冬場にこういう冷やし麺が食べられるっていいなぁ。すごく贅沢な感じがする。
これですよ、これ！ チャーシューとキュウリとネギ、そして生姜の細切りと麺を特製のタレで和えた汁なしラーメン。これだけでも十分旨いんだけど、「カラシ肉」をトッピング。これでグッと私好みの味になるんだよね。
とはいえ、最初は「カラシ肉」を付けずにズズズッ。サッパリしていて旨いなぁ。生姜がいいんだよね。夏場に食べた時は気づかなかったけど、生姜のお陰で結構体が中から温まる感じがする。
スープを飲みながらまったりしていると、ご主人とお客さんの会話が聞こえてきた。お客さんは「伴麺」のことを聞いているようだった。
「汁なしで、具を和えて食べるラーメンなんですよ。ホントは夏だけの予定だったんですけど、インターネットに載っちゃって、続けることにしたんです」
思わずスープを吹き出しそうになってしまった。ひょっとして「伴麺」が通年メニューになったのは、私のせいなの？ それなのに私は冬に「伴麺」をやってることを全く気づいてなかったなんて……。うーん、申し訳ない、ご主人。
ということで皆さん、冬こそ「伴麺」ですよ。辛いのが苦手じゃない人はぜひ「カラシ肉」をトッピングしてください。さらに旨さが増しますよ。
【ＤＡＴＡ】
住所：東村山市栄町２－38－１
電話：０４２－３９２－２３４５
【このお店に関する過去の記事】
＊ ２００５年01月17日「地元に定着しているラーメン屋さん」
＊ ２００５年08月11日「具だくさんで健康的な冷やし中華」
＊ ２００６年01月15日「『カッパイコー』って何？」
２００６年02月09日「正しい醤油ラーメン…なのかも」
＊ ２００６年02月26日「ハマる旨辛トッピング」
＊ ２００６年03月07日「赤い味噌ラーメン」
＊ ２００６年07月05日「汁なしのサッパリ冷やし中華」
＊ ２００６年07月12日「個人的に大当たりのトッピング」
＊ ２００６年09月16日「旨辛の冷やし中華」
「トキワ」は残念ながら２０１０年３月３０日をもって閉店しました。
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会いました。
かっとびの妻♪ さん
今日午前中トキワのだんなさんに会ったので
また出てましたよ～＾＾とお話しました。
だんなさんはどこの誰が書いているのかわからないので
どんな人？と不思議がってましたｗ
暑い時期に伴麺はいつまでか聞いたときも
同じように「いやぁ インターネットに載ったらしくてね やめないほうが良いって言われたんだよ」
と話してくれました。
いいだんなさんです＾＾ (2007年02月26日 14時19分55秒)
また出てましたよ～＾＾とお話しました。
だんなさんはどこの誰が書いているのかわからないので
どんな人？と不思議がってましたｗ
暑い時期に伴麺はいつまでか聞いたときも
同じように「いやぁ インターネットに載ったらしくてね やめないほうが良いって言われたんだよ」
と話してくれました。
いいだんなさんです＾＾ (2007年02月26日 14時19分55秒)
こんにちは
諏訪町の住人 さん
さっきお昼ご飯に「トキワ」さんへ行ってきました。
このページを見てどうしても食べたくて～
自転車を飛ばして行ってきました。
美味しかったです～～～
でも
でも
「カラシ肉」のトッピングを忘れて…
また 別の日に行きます。
私も「インターネットに載って～」とお話をお聞きしてきました。
(2007年02月27日 13時41分23秒)
このページを見てどうしても食べたくて～
自転車を飛ばして行ってきました。
美味しかったです～～～
でも
でも
「カラシ肉」のトッピングを忘れて…
また 別の日に行きます。
私も「インターネットに載って～」とお話をお聞きしてきました。
(2007年02月27日 13時41分23秒)
Re:会いました。
masa46494649
さん
かっとびの妻♪さん、こんにちは。
＞今日午前中トキワのだんなさんに会ったので
＞また出てましたよ～＾＾とお話しました。
＞だんなさんはどこの誰が書いているのかわからないので、どんな人？と不思議がってましたｗ
そうなんですか。今度行ったらあいさつしておこうかなぁ。
(2007年02月27日 17時30分46秒)
＞今日午前中トキワのだんなさんに会ったので
＞また出てましたよ～＾＾とお話しました。
＞だんなさんはどこの誰が書いているのかわからないので、どんな人？と不思議がってましたｗ
そうなんですか。今度行ったらあいさつしておこうかなぁ。
(2007年02月27日 17時30分46秒)
Re:こんにちは
masa46494649
さん
諏訪町の住人さん、こんにちは。
＞さっきお昼ご飯に「トキワ」さんへ行ってきました。
＞このページを見てどうしても食べたくて～
＞自転車を飛ばして行ってきました。
＞美味しかったです～～～
＞でも
＞でも
＞「カラシ肉」のトッピングを忘れて…
＞また 別の日に行きます。
「カラシ肉」は結構辛いですよ。辛いのが好きな人なら大丈夫だと思いますが、苦手でしたら無理してトッピングすることないですよ。私は大好きですけどね。
もしトッピングして食べたら、ぜひ感想を聞かせてください。
(2007年02月27日 17時33分06秒)
＞さっきお昼ご飯に「トキワ」さんへ行ってきました。
＞このページを見てどうしても食べたくて～
＞自転車を飛ばして行ってきました。
＞美味しかったです～～～
＞でも
＞でも
＞「カラシ肉」のトッピングを忘れて…
＞また 別の日に行きます。
「カラシ肉」は結構辛いですよ。辛いのが好きな人なら大丈夫だと思いますが、苦手でしたら無理してトッピングすることないですよ。私は大好きですけどね。
もしトッピングして食べたら、ぜひ感想を聞かせてください。
(2007年02月27日 17時33分06秒)
食べました
gun さん
伴麺は中華料理店のコースの一品などにある料理で
トキワのオリジナルというわけではないそうです。
一口目はやっぱりたいしたことないかな？と思いましたが、食べ慣れると結構美味しくなってきます。
千切りの生姜って意外と麺に合うんですね。コレは
イケます。子供には辛いな。大人の味。家でもマネしてやってみよーっと。
ところで良かったのはお店。古そうなのに厨房が
とってもキレイにしてました。敬服しました。調理師免許はなんと美濃部都知事の頃にとられたご様子。人柄の良さそうなご主人でした。
あと、マサさん、料理の写真は無断で撮影してたんですね。誰がネットに載せてくれてるのかしきりに知りたがってましたよ。
(2007年03月02日 12時45分31秒)
トキワのオリジナルというわけではないそうです。
一口目はやっぱりたいしたことないかな？と思いましたが、食べ慣れると結構美味しくなってきます。
千切りの生姜って意外と麺に合うんですね。コレは
イケます。子供には辛いな。大人の味。家でもマネしてやってみよーっと。
ところで良かったのはお店。古そうなのに厨房が
とってもキレイにしてました。敬服しました。調理師免許はなんと美濃部都知事の頃にとられたご様子。人柄の良さそうなご主人でした。
あと、マサさん、料理の写真は無断で撮影してたんですね。誰がネットに載せてくれてるのかしきりに知りたがってましたよ。
(2007年03月02日 12時45分31秒)
Re:食べました
masa46494649
さん
gunさん、こんばんは。
＞伴麺は中華料理店のコースの一品などにある料理でトキワのオリジナルというわけではないそうです。
あっ、そうなんですか。知りませんでした。
＞一口目はやっぱりたいしたことないかな？と思いましたが、食べ慣れると結構美味しくなってきます。
＞千切りの生姜って意外と麺に合うんですね。コレはイケます。子供には辛いな。大人の味。家でもマネしてやってみよーっと。
美味しいでしょ。うれしいなぁ、同意してくれる人がいて。あの生姜の千切りがいいんですよね。確かに子供には厳しいでしょうけど。
＞あと、マサさん、料理の写真は無断で撮影してたんですね。誰がネットに載せてくれてるのかしきりに知りたがってましたよ。
料理の写真は基本的に黙って撮っています。美味しくなかったら記事にしないつもりなので。
でも伴麺は今回で３度目の登場だから、ご主人にひと声かけてもよかったですね。今度行ったらキチンとご挨拶します。
(2007年03月02日 19時50分34秒)
＞伴麺は中華料理店のコースの一品などにある料理でトキワのオリジナルというわけではないそうです。
あっ、そうなんですか。知りませんでした。
＞一口目はやっぱりたいしたことないかな？と思いましたが、食べ慣れると結構美味しくなってきます。
＞千切りの生姜って意外と麺に合うんですね。コレはイケます。子供には辛いな。大人の味。家でもマネしてやってみよーっと。
美味しいでしょ。うれしいなぁ、同意してくれる人がいて。あの生姜の千切りがいいんですよね。確かに子供には厳しいでしょうけど。
＞あと、マサさん、料理の写真は無断で撮影してたんですね。誰がネットに載せてくれてるのかしきりに知りたがってましたよ。
料理の写真は基本的に黙って撮っています。美味しくなかったら記事にしないつもりなので。
でも伴麺は今回で３度目の登場だから、ご主人にひと声かけてもよかったですね。今度行ったらキチンとご挨拶します。
(2007年03月02日 19時50分34秒)
おお美味そう!!
まーマス さん
マサさんこんにちは！
昨夜は店が早く終わったので「トキワ」さんにお邪魔しました。
「伴麺」は食べませんでしたが『味噌チャーシュー＋辛肉』を食べました。あの辛さは病みつきになってます＾＾
偶然まっすぃーさんが登場でビックリでしたっ。
まっすぃーさんは昨夜も酔っ払ってまっすぃー。 (2007年03月03日 15時13分25秒)
昨夜は店が早く終わったので「トキワ」さんにお邪魔しました。
「伴麺」は食べませんでしたが『味噌チャーシュー＋辛肉』を食べました。あの辛さは病みつきになってます＾＾
偶然まっすぃーさんが登場でビックリでしたっ。
まっすぃーさんは昨夜も酔っ払ってまっすぃー。 (2007年03月03日 15時13分25秒)
Re:おお美味そう!!
masa46494649
さん
まーマスさん、こんにちは。
＞昨夜は店が早く終わったので「トキワ」さんにお邪魔しました。
＞「伴麺」は食べませんでしたが『味噌チャーシュー＋辛肉』を食べました。あの辛さは病みつきになってます＾＾
カラシ肉は病みつきになりますね。味噌ラーメンならカラシ肉ダブルぐらいがいいんじゃないですかね。
＞偶然まっすぃーさんが登場でビックリでしたっ。
＞まっすぃーさんは昨夜も酔っ払ってまっすぃー。
まっすぃーさんに「飲みすぎないように」と伝えておいてください。
(2007年03月05日 09時58分52秒)
＞昨夜は店が早く終わったので「トキワ」さんにお邪魔しました。
＞「伴麺」は食べませんでしたが『味噌チャーシュー＋辛肉』を食べました。あの辛さは病みつきになってます＾＾
カラシ肉は病みつきになりますね。味噌ラーメンならカラシ肉ダブルぐらいがいいんじゃないですかね。
＞偶然まっすぃーさんが登場でビックリでしたっ。
＞まっすぃーさんは昨夜も酔っ払ってまっすぃー。
まっすぃーさんに「飲みすぎないように」と伝えておいてください。
(2007年03月05日 09時58分52秒)
Ｐ有り
gun さん
Re:Ｐ有り
masa46494649
さん
gunさん、こんにちは。
＞すぐ近くのコインパーキングのサービス券くれるんですね。駐車料金気にせず食べに行けるのは嬉しい限りです。
そうだったんですか。私はてっきり駐車場はないモノだと思っていました。情報ありがとうございます。
(2007年03月12日 17時26分12秒)
＞すぐ近くのコインパーキングのサービス券くれるんですね。駐車料金気にせず食べに行けるのは嬉しい限りです。
そうだったんですか。私はてっきり駐車場はないモノだと思っていました。情報ありがとうございます。
(2007年03月12日 17時26分12秒)
伴麺食べました
クローバー さん
こんにちは、この前初めて伴麺食べました。このページを見ていたのでからし肉をのせようかどうしようかと話していたらご主人が邪道だと言うのでやめました。そのまま食べても生姜の辛味で充分味わえました。あと、コインパーキングが今月で閉鎖らしいと教えてもらいました。マンションが建つのかな…?!
(2007年03月12日 20時32分50秒)
Re:伴麺食べました
masa46494649
さん
クローバーさん、こんにちは。
＞こんにちは、この前初めて伴麺食べました。このページを見ていたのでからし肉をのせようかどうしようかと話していたらご主人が邪道だと言うのでやめました。そのまま食べても生姜の辛味で充分味わえました。
そうです、邪道です（笑）。ご主人の言う通りです。生姜の旨さを堪能しながらサッパリと食べるのが本来だと思います。でも私はもう１つインパクトを求めちゃうんですよね（笑）。
＞あと、コインパーキングが今月で閉鎖らしいと教えてもらいました。マンションが建つのかな…?!
あらら、そうなんですか。今月で閉鎖とはまた急ですね。
(2007年03月13日 11時56分14秒)
＞こんにちは、この前初めて伴麺食べました。このページを見ていたのでからし肉をのせようかどうしようかと話していたらご主人が邪道だと言うのでやめました。そのまま食べても生姜の辛味で充分味わえました。
そうです、邪道です（笑）。ご主人の言う通りです。生姜の旨さを堪能しながらサッパリと食べるのが本来だと思います。でも私はもう１つインパクトを求めちゃうんですよね（笑）。
＞あと、コインパーキングが今月で閉鎖らしいと教えてもらいました。マンションが建つのかな…?!
あらら、そうなんですか。今月で閉鎖とはまた急ですね。
(2007年03月13日 11時56分14秒)
【毎日開催】
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