今夜はジンギスカンｗ

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Oct 19, 2009

(2)

テーマ：今夜のばんごはん(53028)

カテゴリ：夕食＆おつまみ

さてさて･･･本当に週1回の更新になってしまっています。
だんだん常連だった皆さんからも忘れ去られていきそうで
ちょっと悲しいですね～((+_+))

もうちょっと更新できればいいのですが。。。なかなかねぇ･･･

まぁそんなわけで今日の更新です。
週の始めの月曜日があまり忙しくない日でして。。。
お昼に讃岐うどん屋さん行って（いまポイント貯めてるので）
本屋行ったり、スーパー行ったり、ユニクロ行ったりして、
気がつけば夕方になってしまいました(・o・)

それでも電話だけは何十本かかかってきたり、ＦＡＸがいっぱい
来ていたりと、平日なんだなぁとは思いますが、
いったんだらだらしてしまうと、仕事モードには戻れない
わけなんですね･･･
というわけで早い時間から夕食の仕込をして７時過ぎには
ごはんにしてしまいました。

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お肉屋さん系のスーパーで目を引いたのが、
オススメのチルドラムです。
最近は運送のスピードや温度管理の技術が良くなっているのか
国内産の生ラムもずいぶんと安くなりました。
２０年くらい前の冷凍マトンより安いんじゃなかろうか？？？

というわけで２００ｇ弱のパックを買ってしまいましたｗ

今夜のお献立
・生ラムジンギスカン（自家製たれ）
・珍味＆漬物盛合せ
・かぼちゃの田舎風煮付け
・平茸と豆腐のお味噌汁

で･･･今日も例によってお酒はないです。
自主的にだったり、お付合いだったりで週に１,２回は
飲んでしまっているのですが･･･月７日は飲んでないですｗ
これからは忘年会シーズンもありますし、もう少し気を付けて

なんでジンギスカンかというとですね～
先日焼肉のたれを仕込んだんですよｗ
今週末（日曜日）に友人が遊びに来て韓国風焼肉パーティーが
うちであるんです。そのために仕込んだんですが、なにぶん始めて
作ったものですから･･･ちょっと試しにということで使ってみました。

もみダレ、つけダレとして使うのでちょっとアレンジしたりして
試してみました。なしやりんごも入っているので甘さと辛さが
程よいかんじでできました。冷蔵庫で熟成中です。
中型の瓶に１本仕込むはずが、２本になってしまって、
使い切るのが大変です。

(￣－￣)････とまぁ、独身一人暮らしでジンギスカン鍋をもつ
まれな男、緋風のブログでしたｗ

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