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2006.01.20

昨日『アイリッシュ・パブ』の出身とのことだった。

ここしばらく、仲間と
『フィッシュ&チップス、食いて～』なんてことを話していたので
本日のスタートはアイリッシュ・パブ THE BRAVE HART 。

1パイントの「ギネス」とフィッシュ&チップスのゴールデンコンビネーション!!
あっつあつのうちから手づかみでホフホフと食す。

女性客がひとり来店。

(ブレイブハートはマスターおひとりで切り盛りしている)

残念!!　「ニキータ認定見送り」、ですな。

でもって、今週のシメで BARセレーネへ。

ここでのスターターは、お腹も満たされていたのでスッキリとしたカクテルを。
K氏、スロー・ジンをベースに
『ひらめいちゃいました』 と すっぱビター なロングを調製してくれた。

二杯目はタリスカー　10年。

基本中の基本、安心して飲める一杯。

スターターは必ずドッグス・ノーズ。
「いつもの」 ってヤツですね。カッコいい!!文句なしに。

更には現在銀座で活躍する フレアバーテンダーKu氏 も来店。
Mr.ドッグス・ノーズ(失礼!!)と楽しく語り合われていたようだ。

もちろん、ワタシとて飲んでばかりではない。なんつったって、
滞在時間を延長する理由が出来てしまったのだから。

ロマネ・コンティと同じ畑の葡萄から作られたブランデー。
rc_brdy

こりゃ美味い!!
ブランデーなんだけれど、時間が経つに連れて甘い香りが立ってくる。
暮れにいただいた、 バルヴェニー のようなチョコレートの香り・・・。

『延長理由』については、ま、突っ込みナシでね。

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