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Sep 9, 2024

庶民の家計を助けてくれていたおかずですが.. (ﾟ’-‘ ﾟ)ﾟ♫

(6)

カテゴリ：料理

夫が久し振りに卯の花が食べたいと云うので

おからと牛蒡を買って来てとお願いしたのですが

お豆腐売り場へ行けば今までなら売っていたのにおからが見当たらず

店員さんに「卯の花を作るのでおからが欲しいのだけど」と

尋ねると「卯の花って何ですか？」と逆に聞かれたそうです

その店は諦めて別なお店へ行って買えたのですが

薄っぺらい真空パックになったおからで

今はそれしか売って無いと云う

昔の事を云ってもしょうがないのだけれど、子供の頃はお豆腐屋さんで

おからなどは無料でもらえたのに、今はそのお豆腐屋さんが少なくなって

庶民の食べ物 ”卯の花 ”も簡単に家で作れなくなって来たみたい( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

↑ が今回作った卯の花ですが、今後食べたくなったら

真空パックのおからを探して作るしかなさそうです　ε＝╭( ･ㅂ･)و ̑̑

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Last updated Sep 9, 2024 06:08:51 PM
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■コメント

Re:庶民の家計を助けてくれていたおかずですが.. (ﾟ’-‘ ﾟ)ﾟ♫(09/09)

恭太郎。さん

( ゜▽゜)/コンバンハ。

尋ねると知らないというお店の方いらっしゃいますね。

私は、どんこ、ってどの辺に置いてあるんですか？と尋ねたら、どんこって、何？と言われた事あるよ。 (Sep 9, 2024 06:16:12 PM)

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Re:庶民の家計を助けてくれていたおかずですが.. (ﾟ’-‘ ﾟ)ﾟ♫(09/09)

monmoegy さん

お豆腐屋さんそのものが、大阪では探しても見つからないですよ。
卯の花って言葉、全国区でしょう。
うつぎから来た言葉。
稀に関西では「きらず」と呼ぶ人もいますが、極めて少数派です。
切らなくても料理できるから「きらず」です。 (Sep 9, 2024 07:31:55 PM)

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Re:庶民の家計を助けてくれていたおかずですが.. (ﾟ’-‘ ﾟ)ﾟ♫(09/09)

kopanda06 さん

こんばんは。

いつもありがとうございます。

まだ夏の暑さですね。

惣菜で卯の花は売られていますが……。
(Sep 9, 2024 07:45:02 PM)

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Re:庶民の家計を助けてくれていたおかずですが

moto，jc さん

おはようございます

今の若い人たちはおから　卯の花なんか食べないのでしょうかね？　コンビニなどでは惣菜売場で別名で売っているのでしょうかね？
なんだが残念なような気がします (Sep 9, 2024 10:00:48 PM)

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Re:庶民の家計を助けてくれていたおかずですが..

じじくさい電気屋さん

こんにちは
卯の花は昭和世代でないと分からなくなってしまったのかも知れません
私はニシンの卯の花漬けが好みでたまに女房がスーパーから買ってきます
何度か知人らと行った事のある群馬県沼田市の湯葉専門店町田やさんではお土産を購入すると蓄冷材代わりにオカラを冷凍して代用冷却剤として入れてくれます
今どき嬉しいサービスです (Sep 10, 2024 11:06:23 AM)

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こんにちは

mogurax000 さん

＞鳴くだけ鳴いて一生を終えて行ったのですね。
ただただ交尾をするためだけのために長い年月を土の中で過ごしてきたのですからね。
無事に子孫が残せたら、安心して逝ったことでしょう。
(Sep 10, 2024 05:20:52 PM)

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