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2009年07月28日

松の實　つけめんたぬきそば

テーマ：北海道のおいしいもの(1982)

カテゴリ：和食　寿司　そば　うどん

Ｂの会でビアガーデン松の實で酒肴と日本酒を楽しんでたらお店の方からラストオーダーを告げられた。
折角蕎麦屋に来たんだしと、私とお一方は蕎麦で〆を飾るべく注文した。
お一方は「とてもじゃないけどお腹いっぱいで蕎麦は無理」との事。
ザ・ブッフェで最後にラーメン食べたお一方と、粥屋の後ラーメンを食べた私が底力をいかんなく発揮したってとこか

せいろ・つけめんたぬきそば
松の實　せいろ

お一方はシンプルに せいろ で、辛めのつゆでこちりと硬さを感じる細打ちの手打ち蕎麦を食べる感じ。

私が注文した冷たいせいろ蕎麦を温かいつゆで食べる つけめんたぬきそば は、蕎麦自体の硬さがほぐれて程好くなるかな。
つけ汁だからちょっと濃い味で見た目に天かすいっぱい浮いててクドそうだけど、油が良いのかこれが案外平気。
尖ったつゆの味がまろやかになって旨いので、最後は蕎麦湯を足してしっかり飲み干した。
２次会でお蕎麦１枚食べて帰るとか、良いもんだなーと思ったよ

他のお客さんとは離れてるから、本来大人のしっとりした雰囲気のお店って感じなんだろうな。
偶々この日は濃いキャラのオジサマ２人がしたたかに酔って店中に響き渡る声で話してたから、ビアガーデンの喧騒を離れて静謐な余韻をってのは無理だった
こっちも自然と声大きくなっちゃうし、台無し
ディープな話題を向かいのお一方の目を見て話してたのに、途中でその人達の声でかき消されて何を話してたかわかんなくなってお互い目が泳いだくらいだもん。

しかも彼らの話の結論が 「どうせ人間いつかは死ぬ」 で、何の話でも結論がそうなるから頭に残っちゃって大変だったよ

「どうせ人間いつかは死ぬから、良いんですってば」

「人間関係って面倒だよねぇ」
「どうせいつかは死ぬし」

プラス思考だかマイナス思考だかわかんない、全てをリセットする程強いセリフ…。
大音量で効かされ続けたせいか、この呪文から抜けるまで意味無く時間かかったわ

今やＢの会で笑い話になってるけど、飲食店での声のボリュームと内容は気を付けようってのは自戒しようかな。
どうせ人間いつかは死ぬけどね

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