おふたりさま～シニア食堂

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2022/10/29

■アジ南蛮　■圧力鍋でお肉ホロホロビーフカレー　☆嬉しい９９０円

(6)

テーマ：楽天レシピ(155302)

カテゴリ：我が家の食卓

家族お気に入りの焼肉屋さん「若藤」
１０月３０日に閉店することに..

気付いた妹が土日に行こうと慌ててます

閉店の理由は～
宮崎牛をリーズナブルな価格で
提供することが困難になりました。
とのこと...

本当に美味しい焼肉屋さんだったのになあ

食材以外にも光熱費も値上げラッシュ
飲食店の努力だけでは限界なのかな

食いしん坊姉妹
ふたりでがっくりしております

シニア食堂

長いことビーフカレーを食べてない

お肉ゴロゴロのカレー作りました

夫もお肉たっぷりに満足のようで
「肉が柔らかくて美味しい」
そう言いながら食べてました

圧力鍋のおかげでお肉がホロホロ💛
久しぶりにリッチなカレーです

■30分で..セロリたっぷりあじの南蛮漬け

作者：星うさぎ

■材料（4人分）
セロリ茎 / 1～2本
玉ねぎ(小) / 1個
カラーピーマン含むピーマン / 2～3個
柚子 / 1/6個
あじ三枚おろしたもの / 5～6匹分
あじの下味用塩 / 小さじ1
☆酢 / 1/2カップ
☆砂糖 / 大さじ3
☆薄口醤油(濃口ＯＫ) / 大さじ2
☆鷹の爪輪切り(生姜も美味しいです) / 1/2本分
片栗粉(小麦粉ＯＫ) / 大さじ4～
揚げ油 / 鍋5センチほど

■レシピを考えた人のコメント
頭や中骨があると家族が嫌がるので三枚おろしのあじで作ってます。
セロリがおいしくて感激ですよ。
出汁も水も入れずに～野菜から出る水分で十分です。

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牛肉トロトロ圧力鍋で〜ビーフときのこのカレー

作者：星うさぎ

■材料（4〜6人分）
シチュー用カット牛肉 / 500グラム
粗塩 / 小さじ1
人参、たまねぎ / 各1個
しめじなどのきのこ類 / 150グラム〜
ニンニク / ひとかけ
オリーブオイル / 大さじ1.5
トマト缶 / 1缶
ローリエ / 2枚
水 / 400cc
チョコレート、インスタントコーヒー / 各小さじ1
市販のカレールー / 4人分

■レシピを考えた人のコメント
圧力鍋で〜お肉がホロホロ崩れるビーフカレーが時短で完成。冷凍に不向きのじゃがいも無しなので余ったら冷凍

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１０月２６日(水)
🍚ばんごはん
今回のアジ南蛮は柚子の代わりに
国産青レモンで～