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2008.03.03
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桃の節句に大人の白酒

カテゴリ： 酒


こどもの頃はひな祭りの白酒が大好きでしたが、今も変わらず惹かれます。
だけど大人になって、こども用のそれでは、ちょっと物足りない...
そう思って探していたら、大人の白酒、みつけました。

福岡県は若竹屋の 「博多練酒(はかたねりざけ)」 です。

室町時代前後から作られている伝統的な製法で、
日本酒の原点にあたるお酒を再現しているそうです。




飲んでみると、濃いトロットロのなめらかな舌触りに、
アルコールを感じさせないけれどちゃんとお酒の風味。
そして、とっても甘いあっま～い。
それもそのはず、日本酒度はなんと、－120。
もちろん砂糖や甘味料なんて添加されていませんよ。

甘いもの好きなら、お酒が苦手な人でもこれは美味しく飲めそうです。
夕食後のデザート酒として、楽しみました。





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Last updated  2008.03.07 03:21:08 コメントを書く
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